आप एयर फ्रायर में बेहतरीन क्रिस्पी ब्रोकली बना सकते हैं!
ब्रोकली पकाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है'>
अब जब हमारे पास एयर फ्रायर हैं, तो मैं लगभग हमेशा ब्रोकली और अन्य सब्जियां इसी तरह पकाती हूं। आपको बस इन्हें आजमाना चाहिए खस्ता आटिचोक दिल . अगर आपको ब्रोकली पसंद है, तो आपको यह क्रीमी ट्राई करनी चाहिए शाकाहारी ब्रोकोली सूप अगला।
यह नुस्खा क्यों काम करता है
खाना पकाने के दौरान एयर फ्रायर भोजन के चारों ओर हवा प्रसारित करके काम करते हैं, बहुत कुछ संवहन ओवन की तरह। इसका मतलब है कि खाना समान रूप से पक जाता है और हर तरफ से खूबसूरती से क्रिस्प हो जाता है।
यह एक बहुत ही सरल रेसिपी है और अगर आप अभी-अभी एयर फ्रायर से खाना बनाने के अभ्यस्त हैं तो शुरू करने के लिए एक बढ़िया रेसिपी है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
एयर फ्रायर ब्रोकोली जितना आसान हो जाता है, वास्तव में खाना पकाने से ज्यादा जटिल नहीं है एयर फ्रायर में फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़ .
- एयर फ़्रायर
- जतुन तेल
- नमक और काली मिर्च या सब कुछ Bagel मसाला
कुरकुरी ब्रोकली को एयर फ्रायर में कैसे पकाएं?
ब्रोकली को एयर फ्रायर में क्रिस्पी बनाने के लिए इसे ऑलिव ऑयल में कोट करें। मुझे लगता है कि जैतून का तेल खाना पकाने का स्प्रे ब्रोकोली को हल्के और समान रूप से कोट करने के लिए सबसे अच्छा काम करता है, लेकिन आप बूंदा बांदी और टॉस भी कर सकते हैं।
बस नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, या एक चुटकी लहसुन और प्याज पाउडर या कोई अन्य मसाला जो आप पसंद करते हैं। पनीर ब्रोकोली के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, इसलिए ब्रोकली के बाहर आने के बाद कद्दूकस किया हुआ परमेसन या पोषक खमीर का छिड़काव अच्छा काम करता है।
फ्रोजन ब्रोकली को एयर फ्रायर में कैसे पकाएं?
जमे हुए सब्जियां यह सुनिश्चित करने का एक बहुत ही सुविधाजनक तरीका है कि आपके पास हमेशा पौष्टिक भोजन हो। पारंपरिक खाना पकाने के तरीकों का उपयोग करके फ्रोजन ब्रोकोली को तैयार करना उतना आसान नहीं है। हालांकि, एयर फ्रायर फ्रोजन ब्रोकली आसानी से क्रिस्पी फ्लोरेट्स बनाता है!
अपनी ब्रोकली को पहले से डीफ्रॉस्ट न करें। बस ऑलिव ऑयल कुकिंग स्प्रे से कोट करें, एक चुटकी नमक और काली मिर्च डालें, और 10 मिनट के लिए 400 डिग्री पर एयर फ्राई करें, एक शेक दें और कुछ और मिनटों के लिए एयर फ्राई करना जारी रखें।
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सामग्री
- 1 सिर ब्रोकोली, फ्लोरेट्स में अलग (3 1/2 कप)
- जैतून का तेल खाना पकाने का स्प्रे या 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- समुद्री नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च, स्वाद के लिए
निर्देश
- ब्रोकली को फ्लोरेट्स में काट लें।
- कुकिंग स्प्रे से कोट करें या जैतून के तेल से बूंदा बांदी करें और कोट करने के लिए टॉस करें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। आप हमेशा बाद में और जोड़ सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, सब कुछ बैगेल सीज़निंग का उपयोग करें।
- अनुभवी फ्लोरेट्स को एयर फ्रायर बास्केट में रखें।
- 400 F पर 6 मिनट के लिए पकाएं। टोकरी को हटा दें और जांच लें कि फूल नरम और कुरकुरे हैं। यदि आवश्यक हो तो एक और मिनट के लिए और पकाएं। मुझे अपनी ब्रोकली काफी कुरकुरी और धब्बों में जली हुई (इन तस्वीरों की तुलना में गहरा) पसंद है।
- कोई भी अतिरिक्त नमक और काली मिर्च या अन्य मसाला जैसे परमेसन डालें और तुरंत परोसें।
टिप्पणियाँ
हालाँकि हम आमतौर पर ब्रोकली के फूल खाते हैं, लेकिन इसके तने खाने योग्य (और स्वादिष्ट) भी होते हैं। बस डंठल को छीलकर काट लें या फ्लोरेट्स के साथ एयर फ्राई करने के लिए काट लें।
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आप ब्रोकोली को फूलगोभी से बदल सकते हैं।
एयर फ्रायर ब्रोकली को फ्रिज में 3 दिन तक रख सकते हैं. आप फिर से कुरकुरा करने के लिए एयर फ्रायर में कुछ मिनट के लिए गरम कर सकते हैं।
फ्रोजन ब्रोकली का उपयोग किया जा सकता है लेकिन पकाने में अधिक समय लगेगा। पहले ब्रोकली को पिघलाएं नहीं, बस फ्रोजन से 10 मिनट तक पकाएं, हिलाएं, और लगभग 5 मिनट तक कुरकुरा होने तक पकाएं।
मसाला विविधताएं
- नमक और काली मिर्च को 1 बड़ा चम्मच सब कुछ के साथ बदलें, लेकिन बैगेल मसाला (मैं ट्रेडर जो का उपयोग करता हूं)
- ब्रोकली पक जाने के तुरंत बाद कद्दूकस किया हुआ परमेसन छिड़कें और एयर फ्रायर से बाहर आ जाएं।
- उज्ज्वल स्वाद के लिए ताजा नींबू का रस निचोड़ें।
पोषण जानकारी:
पैदावार: 4 सेवारत आकार: 1प्रति सर्विग का साइज़: कैलोरी: 93 कुल वसा: 7जी संतृप्त वसा: 1g ट्रांस वसा: 0जी असंतृप्त वसा: 6 ग्राम कोलेस्ट्रॉल: 0mg सोडियम: 112mg कार्बोहाइड्रेट: 7जी फाइबर: 3जी चीनी: 1g प्रोटीन: 2जी
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