आइए सभी प्रामाणिक इतालवी खाद्य पदार्थों के बारे में जानें! हम एंटीपास्टी से लेकर डोलसी तक, इटली के सबसे अच्छे भोजन में से 47 को देखेंगे।
आह, इतालवी भोजन, क्या यह पूरी दुनिया में सबसे स्वादिष्ट भोजन है'>
ऐसी कई चीजें हैं जो मुझे इटली में रहने और जाने के बारे में पसंद हैं, लेकिन भोजन सूची में उच्च है। यहां प्रामाणिक इतालवी खाद्य पदार्थ हैं जिनके बारे में आपको जानना आवश्यक है।
क्षेत्र द्वारा सर्वश्रेष्ठ इतालवी भोजन
'इतालवी भोजन' को एक श्रेणी में डालना एक गलती होगी, क्योंकि संस्कृति और व्यंजन एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में भिन्न होते हैं। जबकि पास्ता और जिलेटो खाद्य पदार्थ हैं इटली दुनिया भर में प्रसिद्ध है और पूरे इटली में लोकप्रिय है, ऐसे अन्य व्यंजन हैं जो विशेष क्षेत्रों के लिए अद्वितीय हैं।
मैंने फ्लोरेंस में रहते हुए खाना बनाना सीखा, इसलिए हमने पारंपरिक टस्कन व्यंजन जैसे ब्रूसचेट्टा, पैन्ज़नेला, पैपर्डेल अल रागु, और बिस्कॉटी सीखा - सभी निश्चित रूप से Chianti Classico की चुस्की लेते हुए। जब हम बोलोग्ना में अपने दोस्तों से मिलने जाते हैं तो हम अक्सर ब्रोडो में टोर्टेलिनी देखते हैं। और गार्डा झील का दौरा करते समय, हमने एक भारी जर्मन प्रभाव देखा।
पारंपरिक इतालवी खाद्य पदार्थ आसपास के देशों, जलवायु और क्षेत्र के इतिहास से प्रभावित होते हैं। कुछ इतालवी खाद्य व्यंजनों में अज्ञात क्षेत्रीय मूल होते हैं, या कई क्षेत्रों में यह दावा करने के लिए लड़ाई होती है कि उन्होंने उनका आविष्कार किया था।
सर्वाधिक लोकप्रिय इतालवी भोजन: सामग्री
कई इतालवी खाद्य पदार्थों में गुणवत्ता और प्रामाणिकता की गारंटी के लिए सुरक्षा भी होती है, जैसे डीओपी लेबल। उदाहरण के लिए, Prosciutto di Parma को Parma से होना चाहिए, Basamico di Modena को मोडेना में उत्पादित किया जाना चाहिए, Parmigano Reggiano को Parmigiano Reggiano DOP जनादेश के भीतर उत्पादित किया जाना चाहिए, सैन मार्ज़ानो टमाटर कैंपानिया के विशिष्ट क्षेत्र में उगाया और पैक किया जाना चाहिए, और Chianti Classico को Chianti क्षेत्र में उगाए गए अंगूरों से बनाया जाना चाहिए।
इन इतालवी खाद्य पदार्थों को निर्दिष्ट क्षेत्रों में उत्पादित किया जाना चाहिए, उन्हें पारंपरिक तरीके से और क्षेत्र से केवल सामग्री का उपयोग करके बनाया जाना चाहिए। प्रामाणिकता और गुणवत्ता के प्रति यही ध्यान और समर्पण मुझे इतालवी भोजन से इतना प्यार करता है।
कुछ सबसे लोकप्रिय इतालवी सामग्री में जैतून का तेल, सिरका (विशेष रूप से बाल्समिक और रेड वाइन) शामिल हैं। truffles , टमाटर , टमाटर सॉस (जैसे marinara तथा पिज़्ज़ा चटनी), पेस्टो , फलियां (विशेषकर फ़ेरो, छोले, और सफ़ेद बीन्स), ब्रेड, पास्ता, मांस (जंगली सूअर, बीफ़, चिकन, खरगोश, वील, सूअर का मांस), ठीक किया हुआ मीट (सलामी, प्रोसियुट्टो), मछली, फल, सब्जियां, और जड़ी-बूटियाँ।
मोंटेफियोराले, टस्कनी, इटली में इल गुरिनो रेस्तरां।
कोर्स द्वारा सर्वाधिक लोकप्रिय इतालवी फूड्स
इतालवी मेनू पारंपरिक रूप से ऐपेटाइज़र (एंटीपास्टी), पहला कोर्स (पहला कोर्स), दूसरा कोर्स (दूसरा कोर्स), साइड डिश (साइड डिश), और डेसर्ट (मिठाई) में विभाजित हैं।
एक गिलास वाइन के साथ या रात के खाने से पहले एंटीपास्टी का आनंद लिया जा सकता है। प्राइमी पियाट्टी में आमतौर पर सलाद, पास्ता और अन्य हल्के व्यंजन शामिल होते हैं, लेकिन इसे मुख्य व्यंजन के रूप में ऑर्डर किया जा सकता है। कुछ ओवरलैप हो सकते हैं, उदाहरण के लिए एक सलाद को प्राइमी या कॉन्टोर्नी माना जा सकता है।
एंटीपासी | स्टार्टर्स
एंटिपास्टो पारंपरिक इतालवी रात्रिभोज का पहला कोर्स है। इसमें आमतौर पर छोटे काटने होते हैं और सभी को एक थाली (जैसे चारक्यूरी) पर परोसा जा सकता है। सलाद जैसे Caprese एक एंटीपास्टो भी माना जा सकता है।
1. विनीशियन सिचेट्टी
क्षेत्र: वेनेटो
सिचेती एक क्लासिक विनीशियन एपेरिटिवो है। वे अक्सर एक ग्लास वाइन के साथ आनंद लेते हैं या स्प्रिट्ज़ एक वाइन बार में। ब्रूसचेट्टा के समान, ब्रेड के स्लाइस सभी प्रकार की सामग्री के साथ सबसे ऊपर हैं।
चेक आउट All'Arco वेनिस में कुछ बेहतरीन, सबसे रचनात्मक Cicchetti के लिए।
2. तला हुआ समुद्री भोजन (तला हुआ समुद्री भोजन या विद्रूप)
क्षेत्र: सभी तटीय क्षेत्र
ओकलैंड रेडर्स गेम लाइव स्ट्रीम फ्री
स्क्विड कई इतालवी व्यंजनों में लोकप्रिय है। यहाँ इसे बेक किया जाता है और तला जाता है और नींबू के रस के निचोड़ के साथ परोसा जाता है। इसे अक्सर स्ट्रीट फूड के रूप में खरीदा जाता है। मैंने किसानों के बाजारों में फ्रिटो मिस्टो के पेपर कोन खरीदे हैं लेक गार्डा .
3. टमाटर ब्रुशेट्टा (ब्रुशचेट्टा अल पोमोडोरो)
क्षेत्र: लाज़ियो, अब्रूज़ो, और टस्कनी
आम धारणा के विपरीत, ब्रूसचेट्टा टोस्टेड ब्रेड को लहसुन के साथ रगड़ने के लिए संदर्भित करता है, न कि टमाटर की टॉपिंग। ब्रूसचेट्टा कई प्रकार के होते हैं। टस्कनी में मेरे पसंदीदा में से एक सफेद बीन ब्रूसचेट्टा है। टमाटर के साथ ब्रूसचेट्टा निश्चित रूप से सबसे लोकप्रिय और आम है।
4. आर्टिचोक (आर्टिचोक)
क्षेत्र: टस्कनी और लाज़ियो
ऊपर चित्रित आर्टिचोक कैंटिनेटा डी रिग्नाना के थे और सबसे स्वादिष्ट थे जिन्हें मैंने कभी चखा था।
5. हैम और मेलन
क्षेत्र: एमिलिया - रोमाग्ना
सलामी और प्रोसियुट्टो जैसे ठीक किए गए मांस पूरे इटली में लोकप्रिय हैं। मीठे और नमकीन संयोजन के लिए एक प्रसिद्ध जोड़ी कैंटेलूप और प्रोसियुट्टो है।
6. गीला कौडा
क्षेत्र: पीडमोंटे
बगना कौडा उत्तर पश्चिमी इटली में पीडमोंट का एक पारंपरिक इतालवी भोजन है। यह एंटीपास्टो एक डिप है जो जैतून के तेल और एंकोवी के साथ बनाया जाता है। यह फोंड्यू के समान परोसा जाता है, सूई के लिए सब्जियों के साथ गर्म।
प्राइमी | सबसे पहले पाठ्यक्रम
इतालवी रात्रिभोज में पहले पाठ्यक्रम में आमतौर पर पास्ता, सूप या सलाद होता है। भले ही उन्हें मेनू पर 'प्रीमी पियाती' के रूप में वर्गीकृत किया गया हो, लेकिन एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में ऑर्डर करना ठीक है।
7. कैप्रीस सलाद
क्षेत्र: कैम्पानिया
कैप्रीज़ सलाद पहली बार कैपरी द्वीप पर प्रसिद्ध हुआ जब एक देशभक्त पत्थर कार्यकर्ता ने इसे इतालवी ध्वज के समान रंगों में बनाया। इसे एंटीपास्टो या प्राइमी के रूप में परोसा जा सकता है।
8. पिज्जा
क्षेत्र: कैम्पानिया
शायद सभी इतालवी भोजन में सबसे प्रसिद्ध, पिज़्ज़ा की उत्पत्ति नेपल्स से हुई है। अपना खुद का प्रामाणिक इतालवी बनाने का प्रयास करें पिज्जा का गुंथा हुआ आटा तथा चटनी !
9. पैनज़ानेला
क्षेत्र: टस्कनी
गर्मियों के दौरान टस्कनी के आसपास के अधिकांश कैफे में पैनज़नेला सलाद पाया जा सकता है। दिन भर की रोटी से बनी यह विशिष्ट इतालवी रेसिपी इस बात का एक बेहतरीन उदाहरण है कि कैसे टस्कन के रसोइये किसी भी भोजन को बर्बाद नहीं करते हैं।
10. पोलेंटा
क्षेत्र: वेनेटो, फ्र्यूली, लोम्बार्डी और पीडमोंटे
मलाईदार पोलेंटा एक क्लासिक गर्म और आरामदायक इतालवी नुस्खा है। पोलेंटा एक कॉर्नमील दलिया है जो उत्तरी इटली से आता है। यह अक्सर हार्दिक रागू या (मेरे पसंदीदा) सौतेले मशरूम के साथ सबसे ऊपर होता है।
11. ब्रोथ में टोरटेलिनी
क्षेत्र: एमिलिया-रोमाग्ना
ब्रोडो में टोर्टेलिनी एक बहुत ही सरल लेकिन गर्म और संतोषजनक प्राइमी पियाटो है। बोलोग्ना में मेनू पर खोजना बहुत आम है। पहली बार मेरे पास यह व्यंजन था डायना रेस्टोरेंट बोलोग्ना में, और मेरे पास इसे शुरू करने के लिए सलाद के साथ एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में था।
12. जंगली सूअर की चटनी के साथ पास्ता (जंगली सूअर की चटनी के साथ पापर्डेल)
क्षेत्र: टस्कनी और उम्ब्रिया
टस्कनी और उम्ब्रिया में सबसे प्रसिद्ध इतालवी खाद्य पदार्थों में से एक जंगली सूअर है। एक शाकाहारी के रूप में, मैं यह व्यंजन नहीं खाता, लेकिन शिकारी और रसोइये का दावा है कि जंगली सूअर की आबादी को नियंत्रण में रखा जाना चाहिए। यह व्यंजन सूअर के मांस को नरम रागू होने तक धीमी गति से पकाकर बनाया जाता है।
13. मशरूम और ट्रफल्स के साथ हाफ-मून रैवियोली (मेज़ेलुन अल टार्टुफो)
क्षेत्र: टस्कनी और उम्ब्रिया
टस्कनी में हमारे द्वारा देखे गए लगभग सभी रेस्तरां में किसी न किसी प्रकार का था कवक मेनू पर पास्ता। ट्रफल्स को मशरूम के साथ अच्छी तरह जोड़ा जाता है, और ट्रफल और मशरूम रैवियोली बहुत लोकप्रिय हैं।
14. पेस्टो पास्ता (पेस्टो पास्ता)
क्षेत्र: लिगुरिया
पेस्टो लिगुरिया के क्षेत्र में जेनोआ का एक प्रसिद्ध इतालवी नुस्खा है। यह स्वादिष्ट चटनी तुलसी, पाइन नट्स, लहसुन, पार्मिगियानो और जैतून के तेल से बनाई जाती है। फूड प्रोसेसर में घर पर बनाना आसान है।
पेस्टो पास्ता, पिज्जा और ब्रुशेट्टा में स्वाद जोड़ने का एक शानदार तरीका है। पारंपरिक बनाने की कोशिश करें पेस्टो सॉस या शाकाहारी पेस्टो घर पर!
15. पास्ता अल्ला नोर्मा
क्षेत्र: सिसिली
पास्ता अल्ला नोर्मा सिसिली की एक सरल और स्वादिष्ट इतालवी रेसिपी है। इसमें पास्ता के साथ उछाला गया बैंगन रागू होता है।
16. क्लैम्स के साथ स्पेगेटी (क्लैम्स के साथ स्पेगेटी)
क्षेत्र: कैम्पानिया
एक क्लासिक भूमध्यसागरीय व्यंजन, यह एक साधारण स्पेगेटी है जो ताजा क्लैम से भरी हुई है। यह आमतौर पर हल्के जैतून के तेल, लहसुन और व्हाइट वाइन सॉस के साथ बनाया जाता है।
17. पुट्टनेस्का
क्षेत्र: कैम्पानिया और लाज़ियो
Puttanesca एक प्रसिद्ध इतालवी पास्ता सॉस है जो टमाटर, केपर्स, जैतून और लहसुन के स्वाद से भरी हुई है। Puttanesca 'रात की महिला' में अनुवाद करता है और इसके बजाय एक है दिलचस्प इतिहास .
18. पनीर और काली मिर्च पास्ता (कैसियो ई पेपे)
क्षेत्र: लाज़ियो
Cacio e Pepe सबसे प्रसिद्ध रोमन पास्ता व्यंजनों में से एक है। यह आसान है बनाना ताज़ी पकी हुई स्पेगेटी में पनीर और काली मिर्च को ज़ोर से हिलाते हुए।
19. लहसुन और तेल के साथ पास्ता (लहसुन और तेल)
क्षेत्र: लाज़ियो
एग्लियो (लहसुन) और तेल (जैतून का तेल) के साथ पास्ता जितना आसान लगता है। बस जैतून के तेल में कुछ लहसुन भूनें और कुछ पकी हुई स्पेगेटी डालें।
20. विद्रूप स्याही समुद्री भोजन पास्ता
क्षेत्र: वेनेटो
कटलफिश की स्याही का उपयोग वेनिस, इटली में एक लोकप्रिय पास्ता डिश ब्लैक स्पेगेटी बनाने के लिए किया जाता है।
इक्कीस। समुद्री अर्चिन के साथ स्पेगेटी (समुद्री अर्चिन)
क्षेत्र: पुलिया, कैम्पानिया, सार्डिनिया, सिसिली
जापानी व्यंजनों में यूनी (समुद्री मूत्र) बहुत लोकप्रिय है और आपने यूनी सुशी भी आजमाई होगी। सागर अर्चिन दक्षिणी इटली के तटीय क्षेत्रों में भी लोकप्रिय है। समुद्री मूत्र से बना सबसे प्रसिद्ध इतालवी भोजन एक मलाईदार स्पेगेटी है।
22. लसग्ना
क्षेत्र: कैम्पानिया
Lasagna एक और विश्व प्रसिद्ध इतालवी भोजन है जिसे हर कोई पसंद करता है। कई अन्य व्यंजनों की तरह सैन मार्ज़ानो टमाटर तथा चटनी , यह इतालवी भोजन नेपल्स में उत्पन्न हुआ।
मांस के साथ या बिना लसग्ना बनाने के कई तरीके हैं। मुझे एक बनाना पसंद है शाकाहारी Lasagna बादाम आधारित . के साथ रिकोटा .
23. आलू ग्नोची (आलू ग्नोची)
क्षेत्र: लोम्बार्डी
Gnocchi छोटे आलू के पकौड़े हैं जिन्हें आमतौर पर टमाटर, पेस्टो या क्रीम सॉस के साथ परोसा जाता है। यह पारंपरिक इतालवी भोजन पास्ता के समान है लेकिन आलू से बना है।
24. फैरो सलाद
क्षेत्र: टस्कनी
पानज़नेला की तरह, फ़ारो सलाद गर्म गर्मी के महीनों के दौरान टस्कनी में जैतून का तेल, टमाटर और तुलसी के साथ एक बहुत ही आम सलाद है।
25. रिसोट्टो
क्षेत्र: लोम्बार्डी
गर्म और मलाईदार, रिसोट्टो इटली के ठंडे उत्तरी क्षेत्रों से आता है। मुख्य सामग्री आर्बोरियो चावल है और इसे कई प्रकार की सब्जियों के साथ बनाया जा सकता है। कोशिश करिए हमारा मशरूम से बनने वाला इतालवी पुलाव जो इंस्टेंट पॉट में बनाना आसान है।
26. पियादीना
क्षेत्र: एमिलिया-रोमाग्ना
पियादिना स्वादिष्ट भरने के साथ एक इतालवी फ्लैटब्रेड है। सैंडविच की तरह, यह रेसिपी आमतौर पर ग्रैब-एंड-गो कैफे से स्ट्रीट फूड के रूप में पाई जाती है।
27. रोटी और टमाटर का सूप
क्षेत्र: टस्कनी
यहाँ एक और पारंपरिक प्रसिद्ध इतालवी भोजन है जो दिन की रोटी और टमाटर से बना है। यह असामान्य लग सकता है, लेकिन पप्पा अल पोमोडोरो टस्कनी में बिल्कुल स्वादिष्ट और बहुत आम है।
28. रिबोलिटा
क्षेत्र: टस्कनी
अभी तक एक और गरीब कुकुना पुरानी रोटी का उपयोग करने के लिए बनाया गया नुस्खा। यह एक क्लासिक टस्कन सूप है जो केल और व्हाइट बीन्स जैसे पौष्टिक तत्वों से भरा हुआ है।
29. फैरो वेजिटेबल सूप
क्षेत्र: टस्कनी
यह पौष्टिक इतालवी सब्जी का सूप मेरे पसंदीदा इतालवी सूपों में से एक है। फ़ारो मिनस्ट्रोन को थोड़ा दिलदार और अधिक भरने वाला बनाता है।
सेकंड | मुख्य पाठ्यक्रम
इटली में मुख्य पाठ्यक्रम आमतौर पर ला कार्टे परोसे जाते हैं। Contorni (साइड डिश) साइड में अलग से ऑर्डर करने के लिए हैं। इतालवी भोजन मुख्य पाठ्यक्रम (सेकेन्डी) आमतौर पर कुछ प्रकार की मछली, चिकन या मांस होते हैं। हालांकि, कई लोग, जिनमें मैं भी शामिल हूं, मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में पास्ता जैसे प्राइमी पियाटो का विकल्प चुनते हैं।
30. बैंगन पर्मसन
क्षेत्र: कालाब्रिया, कैम्पानिया, और सिसिली
बैंगन दक्षिणी इटली में एक लोकप्रिय सामग्री है। Parmigiana di Melanzane एक प्रसिद्ध इतालवी भोजन है जो शाकाहारियों के लिए एकदम सही है और शाकाहारी बनाने में भी आसान है। यहाँ है स्वस्थ बेक्ड बैंगन के लिए मेरा नुस्खा।
31. मीटबॉल (पोल्पेट)
क्षेत्र: वेनेटो या लाज़ियो
पोल्पेट को हमेशा सेकेंडी के रूप में परोसा जाता है और पास्ता के साथ कभी नहीं। मीटबॉल के साथ स्पेगेटी पूरी तरह से अमेरिकी आविष्कार है।
32. समुद्र बास
क्षेत्र: तटीय क्षेत्र
ब्रांज़िनो एक पूरी तरह से भुना हुआ समुद्री बास है जिसे आमतौर पर नींबू के साथ परोसा जाता है। कुछ क्षेत्रों में, मछली को सूखने से बचाने के लिए इसे नमक में बेक किया जाता है।
33. फ्लोरेंटाइन स्टेक
क्षेत्र: टस्कनी
टस्कनी इटली की बीबीक्यू राजधानी है। Chianti में मेरा पसंदीदा रेस्टोरेंट, कैंटिनेटा डि रिगन्ना , एक खुली रसोई है। रसोइयों को रात भर मांस के बड़े टुकड़े भूनते हुए देखा जा सकता है।
Bistecca alla Fiorentina सबसे लोकप्रिय है और एक टी-बोन स्टेक है जिसे ग्रिल किया जाता है।
34. मिलानी
क्षेत्र: लोम्बार्डी
मिलान की शैली में 'मिलानीज़' का सीधा अर्थ है। यह मांस पकाने की एक विधि है जिसमें मांस के पतले स्लाइस को अंडे और ब्रेड क्रम्ब्स में ड्रेज किया जाता है और फिर तला जाता है। यह एक प्रसिद्ध उत्तरी इतालवी भोजन है जिसे अक्सर वील या चिकन के साथ बनाया जाता है।
साइड डिश | सह भोजन
चूंकि मुख्य इतालवी खाद्य व्यंजन आमतौर पर पक्षों के साथ नहीं आते हैं, आमतौर पर 'कॉन्टोर्नी' को साथ में ऑर्डर किया जाता है।
35. ग्रिल्ड वेजिटेबल्स
Contorni आमतौर पर किसी प्रकार की पकी हुई सब्जियाँ होती हैं। टस्कनी के चियांटी क्षेत्र के एक रेस्तरां में ग्रील्ड सब्जियों की यह थाली एक विशिष्ट साइड डिश है।
36. सौतेला पालक (Spinaci ALL'AGRO)
37. ब्रोकोली
38. भुना हुआ आलू
39. सफेद बीन्स
40. मिश्रित सलाद
मिठाई | डेसर्ट
इटली दुनिया के कुछ बेहतरीन खाद्य पदार्थों के रूप में, और इसमें डेसर्ट (डॉल्सी) शामिल हैं! यहाँ कुछ सबसे प्रसिद्ध हैं।
41. आइस क्रीम
क्षेत्र: सिसिली
जिलेटो एक ऐसा भोजन है जिसके लिए इटली प्रसिद्ध है। जबकि सिसिली को जिलेटो के जन्मस्थान के रूप में जाना जाता है, यह इटली में हर जगह प्रसिद्ध है।
42. डूबना
क्षेत्र: अज्ञात
एक साधारण लेकिन स्वादिष्ट मिठाई, बह गए दो इतालवी भोजन स्टेपल - एस्प्रेसो और जिलेटो से शादी करता है। Affogato अंग्रेजी में 'डूब गया' का अनुवाद करता है, जो समझ में आता है क्योंकि जिलेटो एस्प्रेसो के एक शॉट में डूब जाता है।
यह इटैलियन डेज़र्ट रेसिपी घर पर बनाना आसान है और आपको बस कुछ जिलेटो और एस्प्रेसो चाहिए।
43. तिरामिसु
क्षेत्र: वेनेटो
Tiramisu सबसे प्रसिद्ध इतालवी डेसर्ट में से एक है। तिरामिसु नाम का अनुवाद 'मुझे उठाओ' या 'मुझे खुश करो' है।
तिरामिसु को व्हीप्ड क्रीम और मस्करपोन के साथ एस्प्रेसो में भिगोकर भिंडी कुकीज़ बिछाकर बनाया जाता है। यह कोका पाउडर की एक परत के साथ सबसे ऊपर है। आप इसे इटालियन ट्रिफ़ल के रूप में सोच सकते हैं।
44. कैनोली
क्षेत्र: सिसिली
कैनोलो अंग्रेजी में 'छोटी ट्यूब' का अनुवाद करता है। ये छोटी तली हुई पेस्ट्री ट्यूब एक मीठे रिकोटा पनीर भरने से भरी होती हैं।
45. पिज्जा
क्षेत्र: अब्रूज़ो
कुछ लोग कहते हैं कि पिज्जा इतिहास की सबसे पुरानी कुकीज़ हैं! ये पतली इतालवी कुकीज आटे को आटे में दबाकर बनाई जाती हैं लोहा , एक वफ़ल की तरह थोड़ा। वे नाश्ते या मिठाई के रूप में स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन उन्हें कटोरे या शंकु के आकार का भी बनाया जा सकता है और पेस्ट्री क्रीम या जिलेटो से भरा जा सकता है।
46. कैंटुसी
क्षेत्र: टस्कनी
Cantucci कठोर छोटी बादाम कुकीज़ हैं जो पूरे टस्कनी में बहुत लोकप्रिय हैं। इतालवी भोजन के अंत में उन्हें अक्सर विन सैंटो वाइन के एक छोटे गिलास के साथ परोसा जाता है।
महान सफेद फिल्म रिलीज की तारीख
इतालवी भोजन पर अंतिम विचार
पिज्जा और पास्ता वे खाद्य पदार्थ हो सकते हैं जिनके लिए इटली सबसे प्रसिद्ध है, लेकिन प्रामाणिक इतालवी व्यंजन बहुत आगे जाते हैं। अगली बार जब आप इटली में हों या किसी प्रामाणिक इतालवी रेस्तरां में भोजन कर रहे हों, तो आपको पता चल जाएगा कि ऑर्डर कैसे करना है।
सामग्री जारी रखें
सामग्री
ऐपेटाइज़र
- सिचेती
- calamari
- ब्रुस्केटा
- आर्टिचोक
- सब्जियों के साथ बगना कौड़ा
सबसे पहले पाठ्यक्रम
- Caprese
- पिज़्ज़ा
- Panzanella
- पास्ता
- लज़ान्या
- मकई की खिचड़ी
- ग्नोची
- रिसोट्टो
- सब्जी सूप
दूसरा पाठ्यक्रम
- बैंगन
- Meatballs
- मछली
- मांस (फ्लोरेंटाइन स्टेक, मिलानी, आदि)
सह भोजन
- भुनी हुई सब्जियाँ
- भुने हुए आलू
- सफेद सेम
डेसर्ट
- आइसक्रीम
- बह गए
- ट्रिअमिसु
- Cannoli
- पिज्जा
- कंतुसी का मौसम
- खाने के साथ परोसने वाला सलाद
निर्देश
- यदि आप इटली के प्रसिद्ध इतालवी भोजन में से कुछ का स्वाद लेना चाहते हैं, तो अपना स्वयं का मेनू बनाएं। लेख में सूचीबद्ध कुछ व्यंजनों को चुनें।
टिप्पणियाँ
यह एक त्वरित प्रिंट करने योग्य सूची है, लेकिन कृपया सभी बेहतरीन इतालवी खाद्य जानकारी और लिंक के लिए पूरा लेख देखें।