चॉकलेट Truffles

इस आसान रेसिपी के साथ क्लासिक चॉकलेट ट्रफल बनाने का तरीका जानें! चॉकलेट और नारियल क्रीम से बने डार्क चॉकलेट ट्रफल्स समृद्ध और मलाईदार होते हैं, और किसी भी चॉकलेट-प्रेमी के लिए बिल्कुल सही होते हैं।

मेरी लड़कियां हाल ही में काफी बेकर बन गई हैं। वे देखना पसंद करते हैं किड्स बेकिंग चैंपियनशिप फ़ूड नेटवर्क पर और अब उन्हें मिलने वाले किसी भी मौके को बेक करने के लिए कहें। पिछले सप्ताहांत में हमने अपने पड़ोसियों के लिए कुछ अलग हॉलिडे ट्रीट बनाए, जिनमें ये फेस्टिव डार्क चॉकलेट ट्रफल्स भी शामिल हैं।

कोको पाउडर, पाउडर चीनी, कुचल पुदीना, या नट्स में लिपटे चॉकलेट ट्रफल समृद्ध, मलाईदार और तीव्र चॉकलेट हैं। वे एक मजेदार घर का उपहार बनाते हैं या छुट्टी पार्टियों के लिए इलाज करते हैं। आइए देखें कि वे कैसे बनते हैं।

डलास काउबॉय गेम्स लाइव स्ट्रीम

शाकाहारी चॉकलेट ट्रफल सामग्री

चॉकलेट ट्रफल्स बनाना सबसे आसान ट्रीट में से एक है। इसमें कोई बेकिंग शामिल नहीं है, और अन्य कैंडी के विपरीत, आपको सटीक चीनी तापमान के बारे में ज्यादा चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। चॉकलेट ट्रफल्स को वास्तव में केवल दो अवयवों की आवश्यकता होती है: डार्क चॉकलेट और क्रीम। मैं इस नुस्खा को डेयरी मुक्त रखने के लिए डिब्बाबंद नारियल क्रीम का उपयोग करता हूं, और मुझे कोई फर्क नहीं पड़ता।

सबसे अच्छी गुणवत्ता वाली चॉकलेट का उपयोग करना यहां महत्वपूर्ण है जो आपको मिल सकता है। वेनिला एक्सट्रेक्ट और ब्रूड कॉफी के छींटे चॉकलेट के स्वाद को बढ़ाते हैं और अद्भुत जोड़ हैं।

कैसे बनाएं डार्क चॉकलेट ट्रफल्स

चॉकलेट को बारीक काट लें

चूँकि हम वास्तव में चॉकलेट को डबल बॉयलर या माइक्रोवेव में नहीं पकाते हैं, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि यह बहुत बारीक कटा हुआ हो। मैं इस रेसिपी की फोटो खींचते समय दौड़ा और चॉकलेट के कुछ बड़े टुकड़े पिघले नहीं। आइए सब मेरी गलती से सीखें।

क्रीम गरम करें

एक छोटे सॉस पैन में नारियल क्रीम को उबाल आने तक गर्म करें। गर्मी से निकालें और कुछ सेकंड ठंडा होने दें ताकि यह जले नहीं। मेरी बेटी ने कैन खोला और उसे सॉस पैन में डाल दिया और लगभग आधा ठोस क्रीम और आधा तरल इस्तेमाल किया।

चॉकलेट में हॉट क्रीम डालें

यह मौजमस्ती वाला भाग है! गन्ने की तरह, चॉकलेट के कटोरे में गर्म नारियल क्रीम डालें और देखें कि यह एक जादुई पिघला हुआ मिश्रण बन गया है।

निहारना! क्या वह रेशमी चॉकलेट गन्ने सिर्फ सुंदर नहीं है'>

आइए और भी स्वाद जोड़ें। थोड़ा वनीला एक्सट्रेक्ट और कॉफी डालें। कॉफी हमेशा चॉकलेट को बढ़ाती है। अपने अगले चॉकलेट केक में कुछ जोड़ने का प्रयास करें।

चॉकलेट मिश्रण को कमरे के तापमान पर एक घंटे के लिए सख्त होने दें, या आप इसे 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखकर प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं।

येलोस्टोन कब सर्वोपरि है

एक कुकी शीट पर चॉकलेट मिश्रण के चम्मच गुड़िया और 20 मिनट के लिए सर्द करें। फिर बॉल्स में रोल करें।

गुरुवार की रात फुटबॉल शुरू होने का समय

चॉकलेट ट्रफल कोटिंग विचार

अत्याचारी नाखूनों पर ध्यान न दें - यह सिर्फ 8 साल के बच्चे के साथ जीवन है। आपके चॉकलेट ट्रफल्स को रोल करने के लिए कुछ अलग विकल्प हैं।

• कुचल पुदीना या कैंडी केन
• कटे हुए मेवे (मुझे पेकान या हेज़लनट्स पसंद हैं)
• कोको पाउडर
• पिसी चीनी
• कटा हुआ नारियल

चॉकलेट ट्रफल्स को कैसे स्टोर करें

चॉकलेट ट्रफल नियमित चॉकलेट की तुलना में नरम होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे अधिक आसानी से पिघल जाते हैं। अपने घर के बने ट्रफल्स को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें, लेकिन आप उन्हें कमरे के तापमान पर परोस सकते हैं।

अधिक शाकाहारी अवकाश व्यवहार

• मिनी पेकान पाई
• कुकी आटा बॉल्स
• शाकाहारी जिंजरब्रेड कुकीज़
• शाकाहारी चीनी कुकीज़
• बादाम का आटा स्निकरडूडल्स
• क्लासिक शाकाहारी चॉकलेट चिप कुकीज़
• शाकाहारी कद्दू पाई
• एप्पल क्रम्बल पाई

सामग्री

truffles

• 8 औंस। बिटरस्वीट चॉकलेट, बारीक कटी हुई
• 8 औंस। सेमी-स्वीट चॉकलेट, बारीक कटी हुई (मैंने एन्जॉय लाइफ का इस्तेमाल किया)
• 1 कप डिब्बाबंद नारियल क्रीम
• 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
• 2 बड़े चम्मच पीसा हुआ कॉफी

कोटिंग विचार

• पिसी चीनी
• कोको पाउडर
• कुचल पुदीना/कैंडी केन
• कटा हुआ नारियल
• बारीक कटा पेकान

निर्देश

1. एक मध्यम आकार के कटोरे में बारीक कटी हुई बिटरस्वीट और सेमी-स्वीट चॉकलेट डालें।
2. मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में, नारियल क्रीम (ठोस और तरल भागों) को उबाल लें। गर्मी से निकालें और 20 सेकंड ठंडा होने दें। चॉकलेट के ऊपर गरम नारियल क्रीम डालें। तब तक हिलाएं जब तक कि चॉकलेट पूरी तरह से पिघल न जाए। वेनिला और कॉफी में हिलाओ।
3. एक घंटे के लिए या रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे के लिए कमरे के तापमान पर ठंडा और सख्त होने दें।
4. चमड़े के कागज़ के साथ एक कुकी पेपर को बिछाओ। दो छोटे चम्मच या एक छोटे कुकी स्कूप का उपयोग करके लगभग 1 इंच की गुड़िया बनाएं और पंक्तिबद्ध कुकी शीट पर रखें। सख्त होने तक, 30 मिनट तक ठंडा करें।
5. चॉकलेट के डोप्स को बॉल्स में रोल करें और फिर अपने लेप में रोल करें। फ्रिज में स्टोर करें।

टिप्पणियाँ

इना गार्टन से अनुकूलित पकाने की विधि चॉकलेट Truffl यह है

पोषण संबंधी जानकारी अनुमानित है और आकार के आधार पर अलग-अलग होगी।

यदि आवश्यक हो तो शाकाहारी और लस मुक्त चॉकलेट का उपयोग करना सुनिश्चित करें

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