शाकाहारी कद्दू की रोटी

गिरावट का स्वागत करने के लिए एक स्वस्थ शाकाहारी कद्दू की रोटी! यह कद्दू की रोटी डेयरी मुक्त, अंडे रहित है, और पूरे गेहूं के आटे से बना है। यह हल्का और नम है और क्लासिक की तरह ही स्वाद लेता है।

हमारे पास अभी भी 90-डिग्री दिन हैं, लेकिन हो सकता है कि कुछ कद्दू हमें शरद ऋतु की भावना में मिल जाए'>

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यह कद्दू की रोटी की रोटी कुरकुरे पेकान और महान सादे, क्रीम पनीर के साथ, या अतिरिक्त पिघला हुआ चॉकलेट चिप्स या क्रैनबेरी के साथ सबसे ऊपर है। नुस्खा के साथ आने के लिए, हमने बस मैश किए हुए केले को अपने में बदल दिया शाकाहारी केले की रोटी (जिसे कई 5-सितारा समीक्षाएं मिल रही हैं - याय!) कद्दू के साथ, कुछ गर्म मसाले जोड़े, और पेकान के साथ पूरी चीज को शीर्ष पर रखा।

यदि आप कद्दू से प्यार करते हैं, तो आपको हमारे सुपर लोकप्रिय पर भी जाना चाहिए शाकाहारी कद्दू पाई और मेरा पसंदीदा, लस मुक्त कद्दू के मफ़िन्स जई के आटे से बनाया गया। और भी तेज़ संस्करण के लिए, इन्हें आज़माएं शाकाहारी कद्दू कुकीज़ , जो मेरी बेटी कहती है कि मफिन टॉप की तरह स्वाद लें। आइए इस कद्दू की रोटी के विवरण पर जाएं!

कद्दू की रोटी कैसे बनाये

कद्दू की रोटी बनाने के लिए, हम सूखी और गीली सामग्री को अलग-अलग फेंटते हैं। कभी-कभी जब मैं आलसी हो जाता हूं, तो मैं संयुक्त सूखी सामग्री के बीच में बस एक कुआं बना देता हूं और गीली सामग्री को ठीक उसी में मिला देता हूं, लेकिन सामग्री के वितरण को सुनिश्चित करने के लिए उन्हें अलग से फुसफुसाना सबसे सुरक्षित शर्त है। यदि आप विशेष रूप से महत्वाकांक्षी महसूस कर रहे हैं, तो आप अपना खुद का बना सकते हैं कद्दू की प्यूरी पाई कद्दू के साथ।

इसके बाद, गीले संघटक मिश्रण को सूखे में मिलाएँ जब तक कि संयुक्त न हो जाए। आप चाहें तो कुछ वैकल्पिक मिक्स-इन्स जोड़ सकते हैं। कद्दू की रोटी के अतिरिक्त:

• एक उज्ज्वल रसदार पॉप के लिए ताजा या जमे हुए क्रैनबेरी।
• डार्क चॉकलेट चिप्स या चंक्स। भाग हमेशा बेहतर होते हैं, जैसे हमारे में शाकाहारी चॉकलेट चंक कुकीज़ .
• हार्दिक बनावट और पोषण के लिए अधिक पेकान।

कद्दू के ब्रेड बैटर को घी लगी लोफ पैन में फैलाएं। मुझे इस साल एक नया पैन मिला है विलियम्स- Sonoma कि मैं प्यार कर रहा हूँ। यह सुंदर और जल्दी बनने वाली ब्रेड इतनी आसानी से निकल जाती है। ऊपर से पेकान छिड़कें और बेक करें। हम इस कद्दू की रोटी को बेक करने से पहले एक चुटकी टर्बिनाडो चीनी के साथ छिड़कना भी पसंद करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप थोड़ा कुरकुरा होता है।

सुपरगर्ल कारा और एलेक्सी

मुझे पता है कि जब आपके घर में इतनी अद्भुत खुशबू आ रही हो तो धैर्य रखना मुश्किल है, लेकिन कद्दू की रोटी को पैन में पूरी तरह से आराम और ठंडा होने दें, फिर धीरे से उल्टा करके पैन से हटा दें।

अपने ताज़े शाकाहारी कद्दू ब्रेड पाव को नाश्ते या दोपहर की चाय के साथ परोसें। यह कुछ के साथ सही है शाकाहारी क्रीम पनीर . शायद एक गोल्डन लेटे साइड पर।

सामग्री

• 1 1/4 कप कद्दू की प्यूरी
• 3/4 कप जैविक गन्ना या टर्बिनाडो चीनी
• 1/3 कप पिघला हुआ नारियल तेल
• ¼ कप बिना मीठा बादाम दूध, कमरे का तापमान
• 1 छोटा चम्मच एप्पल साइडर विनेगर
• 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
• 3/4 कप साबुत गेहूं का आटा
• 1 कप मैदा
• 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
• 1 छोटा चम्मच दालचीनी
• ¼ छोटा चम्मच जायफल
• छोटा चम्मच अदरक
• 1/8 छोटा चम्मच लौंग
• ½ छोटा चम्मच नमक
• 1 कप कच्चा पेकान (कटा या आधा)

निर्देश

1. ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें। कुकिंग स्प्रे के साथ 9-बाई-5-इंच के लोफ पैन के नीचे कोट करें।
2. एक मध्यम कटोरे में, कद्दू, चीनी, नारियल तेल, दूध, सिरका और वेनिला को एक साथ मिलाएं। रद्द करना।
3. एक अन्य मध्यम कटोरे में, मैदा, बेकिंग सोडा, मसाले और नमक को एक साथ फेंटें।
4. गीली सामग्री को धीरे से सूखे में मिलाएं जब तक कि संयुक्त न हो जाए।
5. कद्दू के ब्रेड बैटर को तैयार पाव पैन में डालें। पेकान के साथ शीर्ष।
6. ओवन के बीच में 50 मिनट तक या टूथपिक साफ होने तक बेक करें।
7. एक कूलिंग रैक पर रखें और कद्दू की ब्रेड को पैन में पूरी तरह से ठंडा होने दें।

टिप्पणियाँ

विविधताएं:

• 1 कप ताजा या फ्रोजन क्रैनबेरी
• 1 कप डार्क चॉकलेट चिप्स

पाव पैन में स्थानांतरित करने से पहले मोड़ो।

पोषण जानकारी:

पोषण संबंधी जानकारी की गणना न्यूट्रिशनिक्स द्वारा स्वचालित रूप से की जाती है। मैं पोषण विशेषज्ञ नहीं हूं और सटीकता की गारंटी नहीं दे सकता। यदि आपका स्वास्थ्य पोषण संबंधी जानकारी पर निर्भर करता है, तो कृपया अपने पसंदीदा कैलकुलेटर से फिर से गणना करें।