कभी सोचा है, 'व्हाट द हेक इज ए कुमकुम
हमारी संपत्ति में अलग-अलग आकार के लगभग 5 कुमकुम के पेड़ हैं। एक बड़ा और जमीन में है, जबकि अन्य इतालवी बर्तनों में बौने पेड़ हैं। ये पेड़ सुंदर दिखते हैं और हरे और नारंगी रंग के चबूतरे जोड़ते हैं, लेकिन ये स्वादिष्ट छोटे खट्टे फल भी पैदा करते हैं। मेहमान अक्सर कुमकुम के बारे में पूछते हैं और उन्हें कैसे खाते हैं, इसलिए मैंने सोचा कि मैं कुमकुम के बारे में जो कुछ भी जानना चाहता हूं, उससे भरा एक पोस्ट एक साथ रखूंगा।
एडी ब्रॉक स्पाइडर मैन
कुमकुम क्या है?
कुमकुम एक देशी चीनी खट्टे फल हैं जो कीनू या संतरे से मिलते जुलते हैं, लेकिन काफी अलग तरीके से खाए जाते हैं। कुमकुम कितने बड़े हैं? वे अंडे के आकार के होते हैं, लगभग 1 इंच लंबे और 1 आधा इंच चौड़े, थोड़े बड़े अंगूर या जैतून जैसे।
अन्य खट्टे किस्मों के विपरीत, पूरा फल खाने योग्य होता है। कुमकुम का छिलका मीठा होता है, जबकि रस और मांस बहुत खट्टा होता है। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि कुमकुम को कभी-कभी अंदरूनी नारंगी के रूप में जाना जाता है। एक दोस्त ने उनकी तुलना 'प्राकृतिक खट्टे पैच बच्चों' से की।
कुमकुम का स्वाद कैसा होता है?
जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, कुमकुम का स्वाद अन्य खट्टे फलों जैसे कि कीनू, संतरे, अंगूर और नींबू की तरह मीठा-तीखा होता है। हालांकि, अधिकांश चीनी त्वचा में केंद्रित होती है, जो कि अन्य खट्टे किस्मों की तुलना में पतली होती है और पिथ-फ्री होती है। जबकि त्वचा मीठा हिस्सा है, रस और मांस बहुत तीखा होता है।
कुमकुम वृक्ष
कुमकुम अच्छी तरह से विकसित होते हैं बढ़ते क्षेत्र 9 से 10 , और यदि आप वहीं रहते हैं तो मैं निश्चित रूप से उनकी अनुशंसा करता हूं। भले ही आपके पास ज्यादा जगह न हो, एक छोटा पेड़ किसी भी आँगन को रोशन कर देगा। बस यह सुनिश्चित करें कि इसमें भरपूर रोशनी हो और गमले में बहुत जगह हो।
मौसम में कुमकुम कब होते हैं'>
कुमकुम के पेड़ कई प्रकार के होते हैं और वे अलग-अलग समय पर मौसम में होते हैं। यहाँ कैलिफ़ोर्निया में, हमारे पिछवाड़े कुमकुम के पेड़ों में से एक में साल भर कुछ फल लगते हैं। हालांकि, जनवरी के आसपास छोटे पेड़ों के फल पकते हैं और हरे से नारंगी रंग में बदल जाते हैं, सर्दियों में खट्टे पेड़ों के साथ।
येलोस्टोन प्रारंभ तिथि 2021
कुमकुम कहाँ से खरीदें
सीजन के दौरान आप उन्हें कई किराने की दुकानों में पा सकते हैं। मैंने उन्हें बैगों में देखा है मेलिसा का स्प्राउट्स में बेचा गया उत्पाद। यदि आप गर्म जलवायु में रहते हैं तो आप उन्हें अपने स्थानीय किसान बाजार में भी पा सकते हैं। अपना कुमकुम चुनते समय, ऐसे फल चुनें जो जीवंत नारंगी, चमकदार, मोटा और दोषों से मुक्त हों, क्योंकि आप त्वचा को खा रहे होंगे।
कुमकुम रेसिपी
हालांकि हम आम तौर पर इन रसदार तीखा कुमकुम को नाश्ते की तरह कुतरते हैं, वे पनीर बोर्ड पर भी सुंदर होते हैं, सलाद पर कटा हुआ, ड्रेसिंग में इस्तेमाल किया जाता है, मार्जरीटास में मिलाया जाता है, मफिन में पकाया जाता है, या नीचे दिए गए व्यंजनों में उपयोग किया जाता है।
ईएसपीएन मंडे नाइट फुटबॉल लाइव
- कुमकुम मुरब्बा
- खट्टे फलों का सलाद
- शक्करयुक्त कुमकुम
- ऊपर में चीनी जमाया kumquats
- कुमकुम मोजिटोस
- ब्लड ऑरेंज कुमकुम स्मूदी
स्वास्थ्य सुविधाएं
- विटामिन सी में उच्च
- फाइबर में उच्च
सामग्री
- ताजा कुमकुम
औजार
- कोई भी नहीं
निर्देश
- अपने कुमकुम को पानी या एक सेब साइडर सिरका कुल्ला में धो लें। जैसे ही आप त्वचा खा रहे हैं, कीटनाशक मुक्त चुनना और यदि संभव हो तो अच्छी कुल्ला देना और भी महत्वपूर्ण है।
- एक सिरे से काट लें या लगभग ' काट लें। चाहें तो कुछ खट्टा रस और कड़वा बीज निचोड़ लें। ध्यान रखें कि कुमकुम का रस बहुत तीखा होता है। अगर आपको सुपर टार्ट पसंद है, तो पूरी चीज खाएं, रस और सभी। जितना अधिक आप हटाते हैं, अनुभव उतना ही मीठा होता है।
- बाकी खाओ! दोहराना।
टिप्पणियाँ
पके कुमकुम, सभी खट्टे फलों की तरह, अपने रेफ्रिजरेटर के क्रिस्पर दराज में स्टोर करें ताकि उन्हें अधिक समय तक ताजा रखा जा सके।