ग्रीक इंस्पायर्ड बुद्धा बाउल्स

ग्रीक प्रेरित संपूर्ण खाद्य सामग्री के सुंदर कटोरे एक साथ आते हैं ताकि बुद्ध कटोरा सलाद रात के खाने के लिए पर्याप्त हो।

ग्रीष्मकाल! यह आधिकारिक तौर पर है। गर्मी के कारण बच्चे स्कूल नहीं जा रहे हैं। हम थोड़ी देर में सोते हैं और थोड़ी कम भीड़ का आनंद लेते हैं। दोपहर के लंबे समय तक धूप में खेलने के बाद, मैं अक्सर बुद्ध के कटोरे के लिए तरसता हूं। ठीक है, जब मैं एक वेजी बर्गर और फ्राइज़ की लालसा नहीं कर रहा हूँ। बुद्ध का कटोरा एक सुंदर, पौष्टिक भोजन है जो आपके पास घर पर मौजूद किसी भी सब्जी और अनाज से बनाना आसान है। अगर तुम चूक गए 30 बेस्ट बुद्धा बाउल्स पोस्ट , अधिक प्रेरणा के लिए इसे देखना सुनिश्चित करें। ये बड़े सलाद कटोरे न केवल सुंदर और स्वादिष्ट हैं, ये मुझे हल्का और पोषित महसूस कराते हैं। मेरे पसंदीदा संस्करणों में से एक यह ग्रीक प्रेरित सलाद कटोरा है। यहां कोई नियम नहीं हैं, इसलिए जो आपको पसंद है उसे लें और जो आपको पसंद नहीं है उसे छोड़ दें। इस ग्रीक कटोरे को शाकाहारी, शाकाहारी बनाया जा सकता है, या आप ऊपर से जो भी प्रोटीन पसंद करते हैं उसे मिला सकते हैं। मुझे पता है कि मेरे बच्चों को इसके ऊपर एक ग्रील्ड झींगा कबाब पसंद आएगा।

मेरे पास रेफ्रिजरेटर में कुछ हॉलौमी पनीर था जो इस तरह के ग्रीक व्यंजनों के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। फेटा भी शानदार होगा। क्या आपने हॉलौमी की कोशिश की है'>

मुझे इस स्वादिष्ट कटोरी को पीटा ब्रेड और अतिरिक्त ह्यूमस के साथ खाना बहुत पसंद है। कभी-कभी मैं फिलिंग को आधा पीटा पॉकेट में भर देता हूं और इसे सलाद के बजाय सैंडविच के रूप में खाता हूं।

जबकि नीचे सूचीबद्ध सामग्री एक दिशानिर्देश हैं, इसे उन सामग्रियों के साथ मिलाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें जो आपके हाथ में हैं और प्यार है। वैसे भी बुद्ध के कटोरे का पूरा बिंदु यही है! मैं इसे गर्मियों में तरबूज या बैंगन और सर्दियों में भुने हुए शकरकंद के साथ पसंद करूंगा। ग्रीक सलाद में पारंपरिक रूप से खीरा, टमाटर, लाल प्याज और कलामाता जैतून होते हैं, इसलिए वे सामग्री मेरे लिए बहुत जरूरी थी। मेरे बच्चों को ककड़ी के रिबन बहुत पसंद हैं, इसलिए हमने अपने ककड़ी को स्पाइरलाइज़र के माध्यम से पारित किया। मैं इस स्पाइरलाइज़र का उपयोग और अनुशंसा करता हूं। (अमेज़न सहबद्ध लिंक)

ओपा!

सामग्री

• 3 ऑउंस। पसंदीदा सलाद साग (मैंने अरुगुला का इस्तेमाल किया)
• अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
• समुद्री नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
• 2 कप पका हुआ क्विनोआ
• 1 अंग्रेजी होथौस ककड़ी, कटा हुआ या स्पाइरलाइज़्ड
• 1 कप पिसा हुआ कलमाता जैतून, सूखा हुआ
• 2 मध्यम टमाटर, वेजेज में कटे हुए, या 1 कप चेरी टमाटर (जो भी अच्छा लगे)
• 1/2 लाल प्याज, पतला कटा हुआ
• 2 एवोकाडो, छिले हुए, छिलके वाले और कटे हुए
• 1 कप मैरीनेट किया हुआ आटिचोक दिल, सूखा हुआ
• 1 (15 ऑउंस।) सेम / छोला गरबानो, सूखा और धोया जा सकता है
• 2 बड़े चम्मच ताजा कटा हुआ अजमोद
• 1 छोटा प्याज़, कटा हुआ
• 1 लौंग लहसुन
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
• ताजा पुदीना पत्ते
• हल्लोमी पनीर
• परोसने के लिए पीटा ब्रेड
• हुम्मुस
• tzatziki या पसंदीदा ड्रेसिंग (वैकल्पिक)

निर्देश

1. कटोरियों या प्लेटों को साग से भरें। जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी और एक चुटकी समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से तैयार करें। क्विनोआ, ककड़ी, जैतून, टमाटर, प्याज, एवोकैडो, आटिचोक दिल, बीन सलाद (नीचे), और टकसाल के पत्तों के साथ शीर्ष।
2. बीन सलाद बनाने के लिए, एक छोटे-मध्यम कटोरे में, बीन्स, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, अजमोद, प्याज़, लहसुन और नींबू का रस मिलाएं।
3. यदि हलौमी का उपयोग कर रहे हैं, तो 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल में दोनों तरफ से ब्राउन होने तक ग्रिल या पैन फ्राई करें, कुल मिलाकर लगभग 3 मिनट। हलौमी को अपने सलाद के कटोरे में गरमागरम परोसें।
4. ग्रीक बाउल को हम्मस और पीटा ब्रेड के साथ परोसें। सलाद के ऊपर या ब्रेड के लिए डिप के रूप में हम्मस का उपयोग करें। अपने पसंदीदा ड्रेसिंग की एक बूंदा बांदी के साथ पोशाक, अगर वांछित, नमक और काली मिर्च, या अधिक ह्यूमस या टज़्ज़िकी की एक गुड़िया।

टिप्पणियाँ

ग्लूटेन मुक्त विकल्प: जीएफ पिटा ब्रेड और ड्रेसिंग का उपयोग करना सुनिश्चित करें। शाकाहारी विकल्प: किसी भी चीज़ और तज़्ज़िकी को छोड़ दें।

क्रैंक 2 . के साथ क्रिसमस

पोषण जानकारी: