शाकाहारी चिया पुडिंग के लिए आसान नुस्खा. आपको बस एक साधारण अनुपात चाहिए।
पिछले हफ्ते मैंने अपना 'फास्ट फूड' नाश्ता पोस्ट किया instagram और मुझे एहसास हुआ कि मैंने अपने पसंदीदा नाश्ते में से एक के बारे में यहां पोस्ट नहीं किया है। मैं स्कूल छोड़ने के ठीक बाद अपने सुंदर कप चिया पुडिंग और बेरी के साथ कार में था। बच्चों को नाश्ता और दोपहर का भोजन बनाने की हड़बड़ी में मुझे हमेशा याद नहीं रहता या मेरे पास खुद को पौष्टिक नाश्ता खिलाने का समय नहीं होता। तो चिया का हलवा मेरा जाना है। मैं सोने से पहले बादाम के दूध और चिया सीड्स को एक साथ मिलाने में 1 मिनट का समय लेता हूं और सुबह मैं तुरंत नाश्ता तैयार कर लेता हूं।
मैं स्वीकार करूंगा कि मैं पहली बार कोशिश करने पर चिया पुडिंग का प्रशंसक नहीं था। हालाँकि, मुझे चिया का हलवा बहुत पसंद है और यहाँ तक कि मेरे अनाज से प्यार करने वाले पति भी बोर्ड पर हैं और जब मैंने एक बड़ा बैच बनाया है तो मैं वास्तव में उत्साहित हो जाता हूँ। चिया पौधे आधारित प्रोटीन और ऊर्जा का एक शानदार स्रोत है। इस सुपरफूड का पहली बार एज़्टेक द्वारा 3500 ईसा पूर्व में उपयोग किया गया था! ये छोटे बीज तरल में सूज जाते हैं, एक जिलेटिनस बाहरी परत को टैपिओका की तरह बनाते हैं।
How to make चिया पुडिंग
चिया पुडिंग को वास्तव में एक नुस्खा की आवश्यकता नहीं होती है। ये इतना सरल है। आपको केवल इस अनुपात को याद रखने की आवश्यकता है: 3 बड़े चम्मच चिया प्रति कप तरल। फिर इसे रात भर लगा रहने दें। मैं हमेशा बिना चीनी वाले वनीला बादाम दूध का उपयोग करता हूं, लेकिन कोई भी दूध काम करेगा। आप फल, दालचीनी, कुछ कद्दू, कोको… जो भी आपको पसंद हो, मिला सकते हैं!
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रात भर हलवा बैठने के बाद खाने का समय हो जाता है। मुझे चिया का हलवा थोड़ा ग्रेनोला या नट्स, और जामुन के साथ सबसे अच्छा लगता है। यह थोड़ा क्रंच और ऊपर से वैरायटी के साथ ज्यादा स्वादिष्ट होता है।
स्मूदी में चिया का हलवा भी बहुत अच्छा होता है।
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एक चुटकी दालचीनी के साथ ख़ुरमा।
क्या आपने अभी तक चिया पुडिंग की कोशिश की है'>
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सामग्री
- 1 कप बिना मीठा वनीला बादाम दूध (या पसंदीदा दूध)
- 3 बड़े चम्मच चिया सीड्स
- तरल स्टेविया या मेपल सिरप स्वाद के लिए
निर्देश
- बादाम के दूध और चिया सीड्स को कैनिंग जार में रखें और ढक्कन से ढक दें। अच्छी तरह मिलाने तक हिलाएं। स्टेविया या वांछित स्वीटनर के साथ एक चम्मच मेपल सिरप या स्वाद के लिए मीठा जोड़ें। कमरे के तापमान पर 10 मिनट के लिए गाढ़ा होने दें और फिर से हिलाएं या हिलाएं। रेफ्रिजरेटर में कम से कम तीन घंटे या रात भर के लिए रखें।
- जामुन, मेवा, बीज, ग्रेनोला, या जो भी आपको पसंद हो उसके साथ परोसें!
पोषण जानकारी:
पैदावार: दो सेवारत आकार: 1प्रति सर्विग का साइज़: कैलोरी: 128 कुल वसा: 7जी संतृप्त वसा: 1g ट्रांस वसा: 0जी असंतृप्त वसा: 6 ग्राम कोलेस्ट्रॉल: 0mg सोडियम: 5mg कार्बोहाइड्रेट: 16 जी फाइबर: 7जी चीनी: 6 ग्राम प्रोटीन: 4 जी