यह अगस्त की शुरुआत है और किसानों के बाजारों, किराने की दुकानों और मेरे कई दोस्तों के पिछवाड़े में ताजा अंजीर आ रहे हैं। मेरे कुछ दोस्तों ने मुझसे अंजीर के अपने बंडलों का उपयोग करने के लिए विचार मांगे हैं, इसलिए मैंने हम सभी की मदद करने के लिए 20 अंजीर व्यंजनों का एक राउंड-अप रखा है। जहां कुछ लोग अकेले अंजीर खाना पसंद करते हैं, वहीं कुछ लोग व्यंजनों में ताजा अंजीर खाना पसंद करते हैं। मैंने पिछले हफ्ते किसान बाजार में ताजा हरे अंजीर और काले/बैंगनी अंजीर का एक गुच्छा उठाया और तब से उनके साथ खेल रहा हूं। ताज़े अंजीर वास्तव में इतने सारे व्यंजनों में इतनी अच्छी मीठी समृद्धि जोड़ते हैं। मैंने बादाम मक्खन या क्रीम चीज़ और एक चुटकी कद्दू पाई मसाले (ऊपर), सलाद में, आइसक्रीम पर और सैंडविच में टोस्ट के ऊपर नाश्ते के लिए उनका आनंद लिया है। देर से गर्मियों में अंजीर का उपयोग करने का आपका पसंदीदा तरीका क्या है'>
ताजा अंजीर बहुत खूबसूरत होते हैं। और उनकी खाल सुंदर गुलाबी इंटीरियर पर नहीं जाने देती।
मेरी एक गर्लफ्रेंड (हाय ला!) और उसका 9 साल का बेटा मुझे बता रहे थे कि दोपहर के भोजन में उनके पास सबसे अविश्वसनीय मिठाई थी राजधानी यहाँ सांता बारबरा में। उन दोनों ने चॉकलेट से ढके हुए अंजीर के बारे में कहा, इसलिए मुझे पता था कि मुझे अपने किसान बाजार में ताजा अंजीर के साथ घर पर ऐसा बनाना होगा। ये बनाने में बहुत आसान हैं। बस कुछ चॉकलेट को डबल बॉयलर या माइक्रोवेव में पिघलाएं और डुबोएं। मैंने कुछ के लिए भांग का छिड़काव किया, हेज़लनट्स और कद्दू के बीज दूसरों के लिए। 
हालांकि, ताजा अंजीर खाने का मेरा पसंदीदा तरीका शायद इस फैंसी ग्रिल्ड पनीर में है। क्या ग्रील्ड पनीर फैंसी भी हो सकता है'> 
ओ ओ! नहीं, जब आसपास दोस्त हों तो पनीर बोर्ड पर ताजा अंजीर का आनंद लेने का मेरा पसंदीदा तरीका निश्चित रूप से है। मैंने इसे से खींचा है मेरा इंस्टाग्राम पिछले साल से। मुझे अंजीर में जो ताजगी और रंग मिला, वह मुझे पसंद आया, लेकिन पनीर के साथ स्वाद एकदम सही है। शाकाहारी/डेयरी मुक्त दोस्त: आप इसे पूरी तरह से कर सकते हैं! इन्हें देखें 14 शाकाहारी पनीर जो आपको असली चीज़ के बारे में भूल जाएंगे . 
मसाला भुना हुआ अंजीर
अधिक अंजीर व्यंजनों
1. भोजन और शराब से अंजीर जाम दो। हीदर क्रिस्टो से शाकाहारी डार्क चॉकलेट नारियल अंजीर आइसक्रीम 3. जी-फ्री फ़ूडी से कैलिफ़ोर्निया फ़िग्स और लीक के साथ बैंगन चार। नीड से कुक तक फ्रेश फिग न्यूटन कुकीज 5. डौमेस्टिक से ताजा अंजीर जिलेटो 6 . ब्लैकबेरी के साथ ताजा अंजीर का सलाद स्वाद और स्वाद से 7. गुप्त गिलहरी भोजन से कच्चा वेनिला नारियल अंजीर का टुकड़ा 8. असेंशन किचन से कच्चा अंजीर, चेरी, लैवेंडर और हनी केक 9. माइंड बॉडी ग्रीन से शाकाहारी नारियल, अंजीर और पिस्ता चीज़केक 10. लिटिल ब्रोकन से अंजीर और कारमेलिज्ड प्याज फ्लैटब्रेड ग्यारह। पौष्टिक आनंद से ताजा अंजीर कैसे निर्जलित करें 12. बिना नमक के क्रीमी लेमन विनिगेट के साथ अंजीर और खरबूजे का सलाद 13. शरद Acai बाउल हाउ स्वीट ईट्स . से 14. Giada De Laurentiis . से अंजीर और बादाम तीखा पंद्रह। बकरी पनीर स्टफ्ड अंजीर हाउ स्वीट ईट्स
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सामग्री
- 2 स्लाइस खट्टी रोटी
- 1-2 ताजा अंजीर, कटा हुआ
- 1/2 बड़ा एवोकाडो, छिलका, छिला हुआ और कटा हुआ
- 1/4 कप ताज़े बच्चे पालक के पत्ते
- पसंदीदा पनीर (सफेद चेडर अच्छी तरह से काम करता है या डेयरी मुक्त)
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन या पृथ्वी संतुलन
निर्देश
- सैंडविच को एवोकैडो स्लाइस, अंजीर और पालक के साथ ब्रेड के निचले टुकड़े पर इकट्ठा करें। पनीर और फिर ब्रेड के शीर्ष टुकड़े के साथ कवर करें।
- इस बीच, एक कड़ाही में मक्खन को मध्यम आँच पर पिघलाएँ। सैंडविच को मक्खन में डालें और पैन को ढक दें। तब तक पकाएं जब तक कि ब्रेड का निचला टुकड़ा टोस्ट न हो जाए और फिर पलट दें। तब तक पकाएं जब तक कि पनीर पिघल न जाए और ब्रेड का दूसरा टुकड़ा टोस्ट हो जाए। आधा काटें और आनंद लें!
पोषण जानकारी:
पैदावार: दो सेवारत आकार: 1प्रति सर्विग का साइज़: कैलोरी: 488 कुल वसा: 28g संतृप्त वसा: 11जी ट्रांस वसा: 1g असंतृप्त वसा: 14g कोलेस्ट्रॉल: 43mg सोडियम: 681mg कार्बोहाइड्रेट: 47जी फाइबर: 6 ग्राम चीनी: 11जी प्रोटीन: 15 जी