क्या आपने किसान बाजार में उन खूबसूरत स्क्वैश ब्लॉसम या तोरी के फूलों को देखा है, लेकिन यह नहीं जानते कि उनका क्या करें'>
पिज्जा पर स्क्वैश ब्लॉसम भी शानदार हैं! फूल बस पर्याप्त पकते हैं और बहुत सुंदर होते हैं।
वाह, हमारे पास सबसे अच्छा सप्ताहांत था! हम ज्यादातर से दूर रहे समारोह पागलपन का मैंने पिछले हफ्ते उल्लेख किया था, लेकिन कई अन्य महान चीजें चल रही थीं। शुक्रवार को हमारी 5वीं शादी की सालगिरह थी, और मुझे लगता है कि यह हमारी अब तक की सबसे अच्छी सालगिरह थी! मेरे पास वास्तव में दुनिया का सबसे अच्छा पति है (माफ करना महिलाओं) और हमने सैन य्सिड्रो रेंच के स्टोनहाउस रेस्तरां, सांता बारबरा में अपने पसंदीदा और सबसे रोमांटिक स्थानों में से एक में रात का भोजन किया।
यह एक उच्च अंत होटल है, लेकिन इसके लायक है यदि आप कभी भी Ranch के आकर्षक कॉटेज में से एक में रहने या दो रेस्तरां में से एक में खाने का प्रबंधन कर सकते हैं। 
रविवार को मज़ा तब जारी रहा जब मैंने और मेरी गर्लफ्रेंड ने अपने सबसे अच्छे दोस्तों में से एक को पेरिस की थीम पर गोद भराई दी। चित्र और विवरण जल्द ही आने वाले हैं।
पिछले हफ्ते फूलों के साथ इन खूबसूरत तोरी को देखा। तुरंत मेरा दिमाग चला गया पिज़्ज़ेरिया मोज़ा , ला में मारियो बटाली के लोकप्रिय पिज्जा रेस्तरां में से एक। मोज़ा अपने स्क्वैश ब्लॉसम पिज्जा के लिए प्रसिद्ध है। मैंने पहले तले हुए स्क्वैश ब्लॉसम का इस्तेमाल किया था, लेकिन उन्हें पिज्जा पर कभी इस्तेमाल नहीं किया।
सच्ची कहानी पर आधारित नेटफ्लिक्स
हमारे परिवार को परिणाम पसंद आया और हमारे लगभग 4 साल के बच्चे ने सोचा कि पिज्जा के ऊपर फूल खाना परी खाना खाने जैसा था।
मैकबेथ की त्रासदी
स्क्वैश ब्लॉसम क्या हैं
यदि आपके पास हर उगाया हुआ स्क्वैश है, तो आप जानते हैं कि स्क्वैश ब्लॉसम क्या हैं। वे बेबी स्क्वैश के अंत में फूल हैं। नर और मादा स्क्वैश फूल होते हैं और कीड़े फल को निषेचित करते हैं ताकि स्क्वैश परिपक्व हो सके। नहीं तो वह गिर जाता है और मर जाता है।
गर्मियों में तोरी के फूल जो हमें बाजारों में सबसे अधिक मिलते हैं, वे हैं तोरी के फूल। स्क्वैश ब्लॉसम का यह कटोरा मेरे बगीचे की तोरी का था।
स्क्वैश ब्लॉसम पिज्जा कैसे बनाएं
मैं यह सोचकर बड़ा हुआ हूं कि पिज्जा में बहुत सारा पनीर होना चाहिए। इटली में महीनों बिताने के बाद, और अमेरिका में भी कुछ बेहतरीन पिज़्ज़ा आज़माने के बाद, मुझे अब एहसास हुआ कि बढ़िया पिज़्ज़ा के लिए किसी भी चीज़ की ज़रूरत नहीं है। जैसा कि आप इस पोस्ट में छवियों से देख सकते हैं, मैंने सॉस के आधार पर कुछ पनीर का इस्तेमाल किया। मैं अब खाना पकाने की सलाह देता हूं पिज्जा का गुंथा हुआ आटा , चटनी , और स्क्वैश बिना किसी पनीर के खिलता है। फिर, वास्तव में अच्छी गुणवत्ता वाले बरेटा, शाकाहारी रिकोटा, या मोज़ेरेला की एक गुड़िया जोड़ें। अधिक स्वाद जोड़ने के लिए, एक चुटकी समुद्री नमक, जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी, या यहां तक कि एक गुड़िया पेस्टो .
स्क्वैश ब्लॉसम पिज्जा के साथ क्या परोसें?
- एक अपेरोल स्प्रितज़ शुरू करने के लिए
- एक भूमध्यसागरीय दाल सलाद या कटोरी इटली का सब्जी और पासता वाला सूप साइड पर
- एक बह गए या ताजा चेरी कुरकुरा भोजनोपरांत मिठाई के लिए
सामग्री
- 1 रेसिपी पिज़्ज़ा आटा
- 1 कप पिज्जा सॉस
- 20 स्क्वैश ब्लॉसम, तना हुआ
- 8 औंस। बरेटा या मोज़ेरेला स्लाइस (या शाकाहारी के लिए मियोको का मोज़्ज़)
निर्देश
- पिज्जा स्टोन को ओवन के निचले तिहाई में एक रैक पर रखें। ओवन को 500˚ पर 1 घंटे के लिए गरम करें।
- एक आटे के टुकड़े के चर्मपत्र कागज पर 1 आटे की गेंद को स्थानांतरित करें। बीच से काम करते हुए, आटे को उंगलियों से धीरे से चपटा करें, किनारों को बीच से मोटा छोड़ दें।
- आटे के ऊपर पिज्जा सॉस की एक परत फैलाएं, एक 1 'बॉर्डर छोड़ दें। गाढ़ा हलकों में सॉस के ऊपर स्क्वैश ब्लॉसम व्यवस्थित करें। पिज्जा (कागज पर) को पत्थर पर स्थानांतरित करें और सुनहरा भूरा होने तक 10-14 मिनट तक बेक करें।
- पिज्जा को स्पैटुला से निकालें। ऊपर से चम्मच बरेटा डालें और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें। 4 पिज्जा बनाने के लिए दोहराएं।
टिप्पणियाँ
आप गर्मियों के दौरान किसान बाजार में और कुछ किराने की दुकानों में स्क्वैश ब्लॉसम या तोरी के फूल पा सकते हैं।
इस पिज्जा को शाकाहारी बनाने के लिए, मैं घर के बने गुड़ या काइट हिल रिकोटा का उपयोग करना पसंद करता हूं।
खतरे में केन जेनिंग्स के साथ क्या हुआ?
अतिरिक्त स्वाद के लिए, एक चुटकी समुद्री नमक, या यहाँ तक कि पेस्टो का एक टुकड़ा भी स्वादिष्ट है।
पोषण जानकारी:
पैदावार: 4 सेवारत आकार: 4प्रति सर्विग का साइज़: कैलोरी: 347 कुल वसा: 17 ग्राम संतृप्त वसा: 9जी ट्रांस वसा: 0जी असंतृप्त वसा: 6 ग्राम कोलेस्ट्रॉल: 50 मिलीग्राम सोडियम: 649mg कार्बोहाइड्रेट: 27 ग्राम फाइबर: 6 ग्राम चीनी: 14g प्रोटीन: 21 ग्राम
पोषण संबंधी जानकारी की गणना न्यूट्रिशनिक्स द्वारा स्वचालित रूप से की जाती है। मैं पोषण विशेषज्ञ नहीं हूं और सटीकता की गारंटी नहीं दे सकता। यदि आपका स्वास्थ्य पोषण संबंधी जानकारी पर निर्भर करता है, तो कृपया अपने पसंदीदा कैलकुलेटर से फिर से गणना करें।