पालक और अंडा फिलो कप

अंडे फिलो आटा कप में तले हुए पालक और पनीर के साथ पके हुए हैं और चिव्स से सजाए गए हैं। ये आसान बेक्ड एग कप एक स्वादिष्ट शाकाहारी ब्रंच या नाश्ते का विचार है।

इस समय जैविक पिछवाड़े चिकन अंडे की बहुतायत के साथ, मैं नए अंडे के व्यंजनों पर काम कर रहा हूं। फिलो आटा रेसिपी में यह बेक्ड अंडा मेरे बहुत पसंदीदा में से एक है। फिलो कप के नीचे पालक और पनीर के साथ, और शीर्ष पर एक बेक्ड अंडा, ये स्वादिष्ट बेक्ड अंडे कप नाश्ते या ब्रंच के लिए बिल्कुल सही हैं। मेरे बच्चे उनसे बिल्कुल प्यार करते हैं और मैंने उन्हें ये अंडे के कप हाथ से पकड़े हुए खाने दिए। मुझे पसंद है कि ये फिलो एग कप ईस्टर ब्रंच के लिए काफी खास हैं, लेकिन सिर्फ 5 अवयवों के साथ, सप्ताहांत के नाश्ते के लिए काफी सरल है।

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और अंडे ... न केवल वे सुंदर हैं, वे स्वाद में भी ताजा हैं। मुझे अच्छा लगता है कि हमारी लड़कियों को इस बात के लिए सराहना मिल रही है कि अंडे कहाँ से आते हैं और यह सीख रहे हैं कि भोजन किराने की दुकान से नहीं आता है। जब लड़कियां अंडे इकट्ठा करती हैं और उन्हें बड़े भालू-गले देती हैं तो वे मुर्गियों को धन्यवाद देती हैं।

फिलो आटा में पके हुए अंडे और पालक एक स्वस्थ, कम कैलोरी, उच्च प्रोटीन नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना बनाते हैं। यह नुस्खा एक फैंसी ब्रंच के लिए काफी सुरुचिपूर्ण है, लेकिन एक व्यस्त कार्यदिवस के लिए काफी सरल है। मुझे यह रात के खाने के लिए साइड सलाद के साथ पसंद है। बचे हुए ओवर पैक्ड लंच के लिए एकदम सही हैं। इस रेसिपी का विचार एक मरमेड बर्थडे ब्रंच से आया है जिसमें हमने पिछले हफ्ते भाग लिया था। मेरे दोस्त, डेवोन ने टर्की के प्यालों में पके हुए स्वादिष्ट अंडे बनाए। मैंने बस इस विचार को शाकाहारी बना दिया।

सामग्री

• 1 बॉक्स फिलो आटा, thawed
• 6 ऑउंस बेबी पालक
• 2 ऑउंस पसंदीदा पनीर, कटा हुआ
• 12 अंडे
• चिव्स, गार्निश के लिए कटा हुआ

निर्देश

1. ओवन को 400 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें। एक मफिन पैन को कुकिंग स्प्रे से हल्का कोट करें।
2. एक दूसरे के ऊपर फिलो आटा की 5 शीट बिछाएं, प्रत्येक शीट को कुकिंग स्प्रे से हल्का स्प्रे करें, या जैतून के तेल से ब्रश करें।
3. एक 4 'गोल कुकी कटर, या एक समान आकार के पकवान का उपयोग करके चारों ओर काटने के लिए, आटे के 12 सर्कल काट लें। एक मफिन पैन में सर्कल दबाएं।
4. मध्यम आँच पर एक बड़े पैन में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें। पालक और चुटकी भर नमक और काली मिर्च डालकर गलने तक भूनें। हरे पालक को प्रत्येक कप में डालिये। पनीर के एक टुकड़े के साथ शीर्ष। प्रत्येक कप में एक अंडा फोड़ें। अंडे के पकने तक बेक करें लेकिन जर्दी अभी भी थोड़ी बह रही है, लगभग 10 मिनट। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और चिव्स से गार्निश करें।

पोषण जानकारी: