मलाईदार टमाटर तुलसी का सूप

आरामदायक सर्दियों की रातों के लिए सबसे अच्छा मलाईदार टमाटर तुलसी सूप के लिए सरल नुस्खा। यह पोस्ट लागुना बीच पर द रेंच द्वारा प्रायोजित है। सभी विचार मेरे अपने हैं।

टमाटर का सूप और ग्रिल्ड पनीर मेरे पसंदीदा आराम खाद्य पदार्थों में से एक है। सभी गर्मियों में हमारे पास काउंटर पर बगीचे के टमाटरों के ढेर होते हैं, लेकिन अब दिसंबर है, वे चले गए हैं और मैं वास्तव में उन्हें याद कर रहा हूं। टोमैटो बेसिल सूप मेरे टमाटर को ठीक करने के लिए एकदम सही विंट्री रेसिपी थी। मैं मानता हूँ कि मैंने पहले ट्रेडर जो के टमाटर सूप के एक डिब्बे का उपयोग किया था, लेकिन कल रात से इस अविश्वसनीय रूप से आसान टमाटर तुलसी सूप को बनाने के बाद, मुझे नहीं लगता कि मैं बॉक्सिंग संस्करण पर वापस जा सकता हूँ। यह सूप बहुत अधिक संतोषजनक है और भले ही मैंने रोमा टमाटर के जार का इस्तेमाल किया, यह अविश्वसनीय रूप से ताजा स्वाद लेता है। मैं इसके साथ साझेदारी करके रोमांचित हूं लगुना बीच पर खेत शेफ से यह नुस्खा लाने के लिए।

Ranch 2016 की शुरुआत में खुलेगा और सीधे संपत्ति से अविश्वसनीय भोजन पेश करेगा। Ranch पूर्वावलोकन अवधि में है लेकिन अभी आरक्षण ले रहा है। लगुना एक मजेदार दक्षिणी कैलिफोर्निया शहर है और रिसॉर्ट ऐसा लगता है कि यह मेरी पसंदीदा शैली बन रहा है - जैविक, देहाती और सुंदर। मेरा परिवार अगले कुछ महीनों में किसी समय आएगा और मैं तब सभी विवरण साझा करूंगा, लेकिन आज शेफ ने अपनी एक स्वादिष्ट रेसिपी हमारे साथ साझा करने के लिए सहमति व्यक्त की - यह टमाटर का सूप!

मैं लगुना बीच पर द रेंच के रेस्तरां को आज़माने और देखने के लिए इंतजार नहीं कर सकता फसल उद्यान . लगभग आधा एकड़ का रिज़ॉर्ट लगुना के सबसे बड़े जैविक उद्यान को समर्पित है! मुझे होटल के बगीचों की जाँच करना बहुत पसंद है, जैसा कि आपने मेरी पिछली यात्रा पोस्टों से देखा होगा। वे मुझे मेरे अपने सपनों के बगीचे के लिए विचार देते हैं और मुझे उस भोजन की अधिक सराहना करते हैं जो मुझे संपत्ति पर पसंद है। कार्यकारिणी शेफ कैमरोन खाना पकाने के अपने सरल, सीधे दृष्टिकोण के लिए जाना जाता है, जो मुझे पसंद है क्योंकि यह सामग्री के वास्तविक सार को सुर्खियों में रखता है।

शेफ कृपया आज हमारे साथ इस साधारण टमाटर तुलसी सूप की रेसिपी को साझा कर रहे हैं। इसे बनाना आसान था और हमारे परिवार ने इसे ग्रिल्ड चीज़ डिपर्स के साथ बहुत पसंद किया। यह मलाईदार, उज्ज्वल और स्वादिष्ट है। आनंद लेना!

सामग्री

• 1/4 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 1 पीला प्याज, कटा हुआ
• 3 कली लहसुन, छिली और बारीक कटी हुई
• 64 औंस छिलके वाले बेर टमाटर (मैंने सैन मार्ज़ानो टमाटर के जार का इस्तेमाल किया)
• 16 आउंस। आधा और आधा
• 1/2 छोटा चम्मच समुद्री नमक
• 2 कप ताजी तुलसी के पत्ते पैक किए हुए
• स्वादानुसार काली मिर्च

निर्देश

1. मध्यम आँच पर एक डच ओवन या बड़े सूप के बर्तन में, प्याज को जैतून के तेल में नरम होने तक भूनें। लहसुन डालें और दो मिनट और भूनना जारी रखें।
2. टमाटर डालें और उबाल आने दें। 15 मिनट के लिए उबाल लें। आधा और आधा में हिलाओ और 5 मिनट तक लगातार चलाते हुए उबालना जारी रखें। आँच बंद कर दें और तुलसी में मिलाएँ।
3. एक विसर्जन ब्लेंडर, या नियमित ब्लेंडर का उपयोग करके ढक्कन के साथ थोड़ा हवादार और एक तौलिये से ढका हुआ, सूप को बहुत सावधानी से प्यूरी करें ताकि आप जल न जाएं। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम। तुलसी के पत्तों से सजाएं।
4. ग्रिल्ड पनीर सैंडविच के साथ परोसें।

पोषण जानकारी: