कद्दू फ्रेंच Macarons

पता करें कि सबसे प्यारे कद्दू फ्रेंच मैकरॉन कैसे बनाते हैं! इस नुस्खा के पुन: पोस्ट ब्लॉग जगत के आसपास दिखाई दिए हैं, लेकिन ये मूल कद्दू फ्रेंच मैकरॉन हैं जिन्हें द मार्था स्टीवर्ट शो में दिखाया गया है।

तो आप उन्हें जानते हैं हैलो किट्टी मैकरॉन मैंने आपको दिखाया'>मार्था स्टीवर्ट की रेसिपी जो मुझे मिली सबसे सरल रेसिपी में से एक है, और वे हमेशा पूरी तरह से निकली हैं। मेरे पास रसोई का पैमाना भी नहीं है। बेकर्स ईशनिंदा, मुझे पता है।

येलोस्टोन सीजन 5 एपिसोड 1

ये स्वादिष्ट कद्दू फ्रेंच मैकरॉन बाहर से कुरकुरे, अंदर से हल्के और कद्दू के मसाले के स्वाद से भरे हुए हैं। मैं उन्हें सबसे स्वादिष्ट फॉल ट्रीट के लिए कद्दू क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग फिलिंग से भरता हूँ।

एक विशेष फॉल ट्रीट के लिए मैंने मैकरॉन के गोले में 1/2 टीस्पून कद्दू पाई मसाला मिलाया और उन्हें कद्दू की फ्रॉस्टिंग से भर दिया। उन्होंने कद्दू पाई की तरह ही स्वाद लिया। केवल मैकरॉन के बाहरी क्रंच और आंतरिक कोमलता के साथ।

How to make कद्दू फ्रेंच मैकरॉन

कद्दू का आकार बनाने के लिए, मैंने बस अंडाकार बैटर को पाइप किया और ऊपर से थोड़ा 'स्टेम' जोड़ा। मैं आमतौर पर चर्मपत्र पर मैकरॉन के गोले सेंकता हूं, लेकिन बाहर था, इसलिए मैंने अपने सिलपत का इस्तेमाल किया। मैकरॉन पर सिलपट का परिणाम छोटे 'पैर' में होता है, जो कुछ मैकरॉन विशेषज्ञों के लिए वांछनीय नहीं है 🙂

एक बार फिर, मैं कुछ विवरण जोड़ने के लिए फूड कलरिंग पेन लेकर आया। मैंने जेल फूड कलरिंग और एक छोटा पेंट ब्रश भी इस्तेमाल किया, लेकिन यह जरूरी नहीं है।

यदि आप चाहें तो जैक-ओ-लालटेन बनाने के लिए चेहरे जोड़ें! इन्हें अपनी हैलोवीन पार्टियों में लाएँ और आपके मित्र गंभीर रूप से प्रभावित होंगे। जैसे मैंने इस आखिरी तस्वीर में किया था, वैसे ही उन्हें एक छड़ी पर रखने से सावधान रहें। यदि फिलिंग पर्याप्त सख्त नहीं है, तो वे स्लाइड बंद हो जाएंगे, इसलिए मैं चॉकलेट गन्ने का उपयोग करने या उन्हें रेफ्रिजरेट करने की सलाह देता हूं।

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हम आज हेलोवीन सजावट तोड़ रहे हैं! मैंने बाकी बर्लेप का इस्तेमाल my . से किया सजावट गिरना हमारे सामने के दरवाजे के लिए एक (बहुत नहीं) डरावना बैनर बनाने के लिए। मुझे शरद ऋतु पसंद है। भले ही अभी यहाँ 80 डिग्री है और मेरे प्यारे जूते और स्वेटर अभी तक दिखाई नहीं दे रहे हैं।

सामग्री

• 1 1/4 कप प्लस 1 चम्मच कन्फेक्शनर चीनी
• 1 कप (4 ऑउंस) बारीक पिसा हुआ, ब्लांच किया हुआ बादाम
• 6 बड़े चम्मच ताजे अंडे का सफेद भाग (लगभग 3 अतिरिक्त बड़े अंडों से)
• नमक की चुटकी
• 1/4 कप दानेदार चीनी
• 1/2 छोटा चम्मच कद्दू पाई मसाला
• ऑरेंज जेल फूड कलरिंग (वैकल्पिक)
• 4 ऑउंस क्रीम चीज़, नर्म किया हुआ
• 1/4 कप कद्दू की प्यूरी
• 1/4 कप (1/2 स्टिक) अनसाल्टेड मक्खन, नरम किया हुआ
• 3 कप कन्फेक्शनरों की चीनी, छानी हुई

निर्देश

1. मैकरॉन बनाने के लिए: अवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें. एक मध्यम कटोरे में, कन्फेक्शनरों की चीनी और पिसे हुए बादाम को एक साथ फेंटें। व्हिस्क अटैचमेंट के साथ लगे इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में, अंडे की सफेदी को नमक के साथ मध्यम गति पर झाग आने तक फेंटें। गति को उच्च तक बढ़ाएं और धीरे-धीरे दानेदार चीनी डालें। यदि उपयोग कर रहे हैं तो कद्दू पाई मसाला और थोड़ी मात्रा में भोजन रंग जोड़ें। कड़ी चमकदार चोटियों के बनने तक कोड़ा मारना जारी रखें। एक रबड़ रंग के साथ, पूरी तरह से शामिल होने तक कन्फेक्शनरों के चीनी मिश्रण में धीरे-धीरे फोल्ड करें।
2. चर्मपत्र कागज से बेकिंग शीट पर लाइन खींचें; रद्द करना। एक पेस्ट्री बैग को 3/8-इंच #4 गोल टिप के साथ फिट करें, और बल्लेबाज से भरें। तैयार बेकिंग शीट (या कद्दू के लिए उपजी के साथ अंडाकार) पर पाइप 1-इंच डिस्क, कुकीज़ के बीच 2 इंच छोड़कर। बैटर थोड़ा फैल जाएगा। सूखने तक कमरे के तापमान पर खड़े रहने दें, और मैकरून के शीर्ष पर एक नरम त्वचा बन जाती है और चमकदार सतह लगभग 15-30 मिनट में सुस्त हो जाती है।
3. बेक करें, ओवन के दरवाजे के साथ थोड़ा अजर, जब तक कि मैकरॉन की सतह पूरी तरह से सूख न जाए, लगभग 15 मिनट। बेकिंग शीट को वायर रैक पर निकालें और मैकरॉन्स को बेकिंग शीट पर पूरी तरह से ठंडा होने दें। चर्मपत्र को धीरे से छील लें। इनके टॉप आसानी से कुचल जाते हैं, इसलिए मैकरॉन को चर्मपत्र से निकालते समय ध्यान रखें।
4. भरने के लिए, सभी सामग्रियों को चिकना होने तक फेंटें। मैकरून भरने के लिए एक पाइपिंग बैग का प्रयोग करें।

पोषण जानकारी: