ब्रंच एक ऐसा भोजन है जो दो कारणों से कुख्यात है: यह लोगों के लिए बाहर घूमने का एक सुकून भरा तरीका है, थोड़ा वयस्क पेय और खाने के लिए कुछ अच्छा है। लेकिन रसोइये इससे नफरत करते हैं क्योंकि उनकी रचनात्मकता दिखाने के लिए बहुत जगह नहीं है। आप अंडे और पेनकेक्स के साथ कितना कर सकते हैं, आखिर? कुकिंग प्रतियोगिता का एक नया शो यह साबित करने की कोशिश करता है कि ब्रंच शेफ के लिए लोगों की सोच से ज्यादा रचनात्मक आउटलेट हो सकता है।
बड़ा ब्रंच : इसे स्ट्रीम करें या इसे छोड़ दें?
ओपनिंग शॉट: भाग लेने वाले रसोइयों के दृश्य द बिग ब्रंच अपने रेस्तरां में या जहां कहीं भी उनकी रसोई है, व्यंजन बनाना।
सार: डैन लेवी होस्ट करता है और एक कार्यकारी निर्माता है द बिग ब्रंच , जहां देश भर के दस शेफ ब्रंच पसंदीदा के अपने संस्करण पकाते हैं। प्रत्येक सप्ताह प्रतियोगिता में एक स्टार्टर कोर्स शामिल होगा, जिसे लेवी द्वारा जज सोहला एल-वायली और विल गाइडारा के साथ जज किया जाएगा, और फिर एक मुख्य कोर्स। प्रतियोगिता का अंतिम विजेता प्रभावशाली $300,000 जीतेगा।
जैसा कि लेवी ने खेल का वर्णन किया है, वह इस बारे में बात करता है कि चुने गए रसोइयों ने किस तरह से अपने समुदायों को किसी न किसी तरह से वापस दिया है, या तो भुगतान-क्या-आप-खा सकते हैं हॉल चलाने से लेकर या खोज में लोगों को जो वे जानते हैं उसे सिखाने की इच्छा रखते हैं एक नई शुरुआत, और बहुत कुछ।
पहले एपिसोड की थीम खुद शेफ के बारे में है। स्टार्टर एक ऐसा व्यंजन है जो रसोइयों को याद दिलाता है कि उन्हें पहले भाग में खाना पकाने में क्या दिलचस्पी थी, और मुख्य एक व्यंजन के बारे में है जो दर्शाता है कि वे स्वयं को कहाँ जाते हुए देखते हैं। दो राउंड के बाद विजेता को अगले एपिसोड में पहले अपने व्यंजन पेश करने का मौका मिलता है, और घर जाने के लिए एक शेफ का चयन किया जाएगा।
यह आपको किस शो की याद दिलाएगा? द बिग ब्रंच पेश करने का एक बहुत ही आरामदेह तरीका है टॉप बॉस - शैली खाना पकाने प्रतियोगिता।
हमारा लेना: ऐसा कहना क्लिच हो सकता है द बिग ब्रंच ऐसा लगता है जैसे दोस्तों के साथ एक आराम से ब्रंच कैसा महसूस हो सकता है, लेकिन कभी-कभी क्लिच जाने का सही तरीका है। साइड इंटरव्यू से भरे होने के बजाय जहां रसोइये बात करते हैं कि उन्हें एक विशेष क्षण में कैसा लगा, एक उन्मत्त साउंडट्रैक और त्वरित कैमरा कट, द बिग ब्रंच अधिक सुस्त गति है। यहां तक कि रसोइयों के मिनी प्रोफाइल भी कलात्मक और तनावमुक्त हैं।
बाकी समय में लेवी, एल-वायली और गाइडारा के बीच बहुत सारी मज़ेदार बातचीत के साथ, रसोइये के व्यंजन बनाने के सामान्य दृश्यों के साथ एक जैज़ी साउंडट्रैक होता है। उदाहरण के लिए, पहले एपिसोड में, लेवी अपने करियर के पहले भाग में कनाडा में क्लैमाटो जूस का चेहरा होने के बारे में एक मज़ेदार कहानी बताता है, यह समझाने के बाद कि वह अपनी ब्लडी मैरी में क्लैम-टमाटर का मिश्रण क्यों पसंद करता है। वहाँ भी एक दृश्य है जहाँ एल-वेली और गाइडारा चैट करते हैं कि इस रियलिटी शो का 'बुरा आदमी' कौन होगा जैसा कि लेवी शेफ से बात करती है।
क्योंकि सभी एपिसोड स्टूडियो में होंगे, चीजें थोड़ी स्थिर लग सकती हैं, लेकिन इसने समान-सेट शो को संपन्न होने से नहीं रोका है। लेवी के हास्य कौशल काम आएंगे, लेकिन एल-वेयली और गाइडारा काफी जीवंत कोच हैं, जो इसे लेवी और प्रतियोगियों के साथ मिलाने से गुरेज नहीं करते, भले ही वे अपने आलोचकों के प्रति सम्मान रखते हों।
सेक्स और त्वचा: खाद्य अश्लील शॉट, लेकिन वह इसके बारे में है।
बिदाई शॉट: इस शो को कितना शांत करने के लिए एक और संकेत दिया गया है, समाप्त शेफ बाकी प्रतियोगियों के साथ वॉक ऑफ शेम करने के बजाय रसोई से बाहर चला जाता है।
स्लीपर स्टार: El-Waylly अपने द्वारा आजमाए गए व्यंजनों के अपने आकलन में f-बम फेंकने से नहीं डरती है, और उसने स्वीकार किया कि वह कुछ शुरुआत करने के बाद भर गई थी। हम भी डेनिएल सेप्सी के सभी व्यंजनों को तुरंत चखना चाहते थे।
अधिकांश पायलट-वाई लाइन: यह हास्यास्पद है जब लेवी कहते हैं कि 'हम घंटी की कोशिश कर रहे हैं' समय के अप सिग्नल के रूप में। लेकिन यह वास्तव में स्क्रीन और स्टूडियो दोनों पर प्रभाव डालने के लिए पर्याप्त जोर से नहीं है।
हमारा कॉल: इसे स्ट्रीम करें। हमने के शांत वातावरण की सराहना की द बिग ब्रंच , उन प्रतियोगियों के साथ जो महत्वाकांक्षा के साथ-साथ परोपकारी प्रवृत्ति के हैं।
जोएल केलर ( @joelkeller ) भोजन, मनोरंजन, पालन-पोषण और तकनीक के बारे में लिखता है, लेकिन वह खुद के साथ खिलवाड़ नहीं करता: वह टीवी का दीवाना है। उनका लेखन न्यूयॉर्क टाइम्स, स्लेट, सैलून, में छपा है रोलिंगस्टोन डॉट कॉम , vanityfair.com , फास्ट कंपनी और अन्य जगहों पर।