धीमी कुकर से खींची हुई कटहल सैंडविच

ये खींचे गए कटहल के स्लाइडर बारबेक्यू के स्वाद से भरपूर हैं, धीमी कुकर में आसान बनाए गए हैं, और सभी अच्छी चीजों के साथ शीर्ष पर हैं।

मैं एवोकैडो, एक त्वरित कोलेस्लो और डिल अचार के साथ गया था। यदि आप थोड़ी गर्मी पसंद करते हैं तो जपापेनो बहुत स्वादिष्ट होगा। हालांकि कटहल बहुत पौष्टिक होता है, लेकिन इसके बीजों के अलावा अन्य प्रोटीन में विशेष रूप से उच्च नहीं होता है। इसलिए मैंने शाकाहारी खींचे गए मांस में बीन्स की एक कैन जोड़ी। बीन्स ने न केवल प्रोटीन जोड़ा, उन्होंने हार्दिकता और बनावट को जोड़ा। मुझे लगता है कि अगली बार मैं बीन्स के 2 डिब्बे भी डाल सकता हूँ। BBQ स्वाद, 'पोर्क' और बीन्स वैसे भी एक क्लासिक संयोजन हैं। जब आप उस आरामदायक बारबेक्यू स्वाद के लिए तरसते हैं, लेकिन जानवरों का मांस नहीं चाहते हैं, तो ये बीबीक्यू खींचे गए कटहल सैंडविच एकदम सही हैं।

क्या आपने कटहल के बारे में सुना है'>(source).

यह देशी एशियाई फल बड़े पैमाने पर है और पका हुआ कटहल शायद ही कभी अमेरिकी किराने की दुकानों में उपलब्ध होता है। डिब्बाबंद युवा कटहल, हालांकि, कई किराने की दुकानों के एशियाई खंड और किसी भी एशियाई बाजार में आसानी से उपलब्ध है। हालांकि ताजा उपज आमतौर पर सबसे अच्छी होती है, इस मामले में डिब्बाबंद कटहल सबसे ज्यादा मायने रखता है। हालांकि मैंने इस बारबेक्यू कटहल को धीमी कुकर में बनाया है, इसे आसानी से स्टोव पर उसी तरह बनाया जा सकता है, क्योंकि कटहल जानवरों के मांस की तुलना में बहुत जल्दी पकता है। मुझे धीमी कुकर का उपयोग करना पसंद है क्योंकि मैं इसे सेट कर सकता हूं, इसे भूल सकता हूं, और इसे तब तक गर्म रख सकता हूं जब तक कि सभी घर पर न हों और खाने के लिए तैयार न हों। मैंने इस bbq कटहल को उसी तरह बनाया जैसे मैं bbq मांस बनाता था। इसे धीमी कुकर में कुछ बारबेक्यू सॉस के साथ टॉस करें और आप जाने के लिए अच्छे हैं। मेरी माँ एक बीयर मिलाती थी जो स्वाद की अच्छी गहराई का विज्ञापन करती है और कुछ मिठास को कम करती है।

कटहल एक वैकल्पिक मांस के रूप में इतना लोकप्रिय हो गया है, आप इसे कई स्वास्थ्य खाद्य भंडारों में पहले से तैयार पा सकते हैं। यह खाने के लिए तैयार बीबीक्यू कटहल किसके द्वारा बनाया जाता है कटहल कंपनी . मैंने अभी तक इसकी कोशिश नहीं की है, इसलिए अगर आपके पास है तो मुझे बताएं!

फैसला:

स्वादिष्ट पति: 'वह वास्तव में अच्छा था!'
मैं: 'वास्तव में'> YH: 'ठीक है, यह असली सूअर का मांस के रूप में अच्छा नहीं है, लेकिन यह अभी भी वास्तव में अच्छा है।'

मैं: मुझे बारबेक्यू का स्वाद बहुत पसंद था जो मेरे पास अक्सर नहीं होता है। टॉपिंग ने इसे वास्तव में शानदार बना दिया। एक वास्तविक आराम भोजन भोजन। मैंने जो बीबीक्यू सॉस उठाया वह मेरे लिए थोड़ा बहुत मीठा था, इसलिए मैं अगली बार अपना खुद का बनाने की कोशिश कर सकता हूं।

बच्चे: बच्चे इसमें नहीं थे। हालाँकि उन्होंने कभी भी पोर्क सैंडविच नहीं खींचा था, इसलिए वे वास्तव में तुलना नहीं कर सकते थे। एक नया भोजन स्वीकार करने से पहले अधिकांश बच्चों को कुछ प्रयासों से अधिक समय लगता है। साथ ही, बच्चों ने हफ्तों तक कटहल को लेकर अपने पिता के संदेह को सुना था।

कटहल टिप!

कटहल सूअर के मांस की तुलना में नरम और कम चबाने वाला होता है। आप इसे बेकिंग शीट पर पतला फैलाकर और एक मिनट के लिए उबालकर या परोसने से पहले पैन में डालकर इसे थोड़ा सख्त बना सकते हैं।

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सामग्री

• 2 (20 ऑउंस।) पानी या नमकीन में युवा कटहल के डिब्बे, सूखा हुआ, कटे हुए कोर
• ½ छोटा पीला प्याज, पतला कटा हुआ
• 4 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• ½ छोटा चम्मच जीरा
• ½ कप सब्जी शोरबा
• 2 कप पसंदीदा बीबीक्यू सॉस
• 1 कैनेलिनी या ग्रेट उत्तरी सेम, सूखा और धोया जा सकता है
• ¼ कप शाकाहारी मेयोनेज़
• 1 बड़ा चम्मच एप्पल साइडर विनेगर
• 1 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस
• स्वाद के लिए ताज़ी पिसी काली मिर्च
• 8 औंस। कटा हुआ गोभी या स्लाव मिक्स
• मेपल सिरप का पानी का छींटा स्वाद के लिए
• स्लाइडर या बर्गर बन्स
• 1 एवोकैडो, कटा हुआ
• डिल अचार, वैकल्पिक

निर्देश

1. अगर कटहल नमकीन पानी में है, तो उसे अच्छी तरह धोकर सुखा लें। धीमी कुकर में, सूखा हुआ कटहल, प्याज, लहसुन, जीरा, शोरबा और बीबीक्यू सॉस मिलाएं। ढककर 4 घंटे के लिए धीमी आंच पर पकाएं।
2. इस बीच, छोटे कटोरे में, मेयो, सिरका, नींबू का रस और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं। गोभी/स्लाव को मध्यम कटोरे में रखें और ड्रेसिंग के साथ कोट करने के लिए टॉस करें। यदि आवश्यक हो तो मेपल सिरप का एक छोटा सा पानी का छींटा जोड़ें लेकिन सावधान रहें कि ज्यादा न डालें, क्योंकि कटहल बीबीक्यू सॉस से मीठा होगा।
3. कटहल के टुकड़ों को 'खींचने' के लिए दो कांटे का प्रयोग करें। भीगे हुए बीन्स में हिलाओ। 30 मिनट से 1 घंटे तक ढककर पकाएं। परोसने के लिए तैयार होने तक गर्म रखें।
4. कटहल को बन्स पर स्लाइस, एवोकाडो के एक स्लाइस और अचार के साथ परोसें।

पोषण जानकारी: