आसान मिंट चिप आइसक्रीम पकाने की विधि

शाकाहारी और कम चीनी वाले विकल्प के साथ एक आसान नो-कुक मिंट चिप आइसक्रीम रेसिपी।

जब हम इटली में थे तो हम हर दिन जिलेटो खाते थे। मैं आमतौर पर चीनी से परहेज करता हूं, लेकिन हे, जब रोम इटली में हो।

नेटफ्लिक्स पर कौन सी फिल्में हैं

मैंने कुछ सीखा ... जब आप व्यायाम करते हैं और बाकी समय अच्छा खाते हैं, तो मिठाई एक बार ठीक हो जाती है। और आपको गर्मी की छुट्टी पर थोड़ा रहना होगा। जब तक यह वास्तविक खाद्य सामग्री से बना हो। जब मैं किराने की दुकान में पैक 'स्किनी' डेसर्ट देखता हूं तो मुझे थोड़ा परेशान होना पड़ता है। आप उन्हें जानते हैं, वे प्रति आइसक्रीम सैंडविच में 100 कैलोरी कहते हैं! सामग्री देखें ... हालांकि कई कम कैलोरी हैं, वे अक्सर चीनी में उच्च होते हैं, और गैर-खाद्य सामग्री जैसे कैरेजेनन, कृत्रिम रंग, कृत्रिम स्वाद, उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप, ताड़ का तेल, और अन्य सामग्री से बने होते हैं जो आपने कभी नहीं किए हैं के बारे में सुना। मैं किसी भी दिन असली, उच्च वसा, कम चीनी, प्राकृतिक चीजें लूंगा। इसका स्वाद बेहतर होता है और यह आपके शरीर के लिए बेहतर होता है।

मिंट चिप आइसक्रीम सामग्री

अपनी खुद की मिठाइयाँ बनाने के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप नियंत्रित कर सकते हैं कि आप कितनी चीनी मिलाते हैं। मैंने यहां नारियल चीनी का इस्तेमाल किया, लेकिन अक्सर अपनी आइसक्रीम को मीठा करने के लिए स्टीविया का इस्तेमाल किया। मैं नुस्खा में दानेदार चीनी की सिफारिश करने जा रहा हूं क्योंकि नारियल की चीनी ने इस आइसक्रीम को बहुत भूरा बना दिया है।

मिंट चिप आइसक्रीम कैसे बनाये

यह इतना अविश्वसनीय रूप से सरल है। अधिकांश आइसक्रीम व्यंजनों में अंडे पकाने और फिर मिश्रण के ठंडा होने की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता होती है। इसके लिए उस बकवास की कोई आवश्यकता नहीं है - बस सामग्री को एक ब्लेंडर में मिलाएं।

मुझे बूंदा बांदी पिघली हुई चॉकलेट के साथ 'चॉकलेट चिप्स' बनाना पसंद है। यह चॉकलेट के एक बड़े जमे हुए टुकड़े के बजाय आपके मुंह में 'चिप्स' को पिघला देता है। इस तरह से स्ट्रैसिअटेला जिलेटो बनाया जाता है और मुझे लगता है कि यह बहुत बेहतर है।

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साधारण ग्रीष्मकालीन आइसक्रीम के लिए हुर्रे!

सामग्री

• दो आउंस। डार्क चॉकलेट
• 1 कप क्रीम
• 1 कप दूध
• 1/4 कप दानेदार चीनी
• लगभग 20 ताज़े पुदीने के पत्ते
• 1/4 छोटा चम्मच पुदीना का अर्क

निर्देश

1. चॉकलेट को पिघलाएं। अगर टुकड़ों का उपयोग नहीं कर रहे हैं तो चॉकलेट को मोटा-मोटा काट लें। एक कांच के कटोरे में रखें और 30 सेकंड के अंतराल पर माइक्रोवेव करें, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि यह पिघल न जाए। थोड़ा शांत करने के लिए परे कर दें।
2. एक ब्लेंडर में क्रीम, दूध, चीनी और पुदीना डालें। तब तक ब्लेंड करें जब तक कि पुदीना और पुदीने की पत्तियां अच्छी तरह से मिक्स न हो जाएं। उच्च गति पर या बहुत लंबे समय तक मिश्रण न करें, या आप व्हीप्ड क्रीम के साथ समाप्त हो जाएंगे।
3. एक आइसक्रीम निर्माता को मिश्रण स्थानांतरित करें और जमने के लिए निर्माताओं के निर्देशों का पालन करें।
4. आइसक्रीम के ऊपर चॉकलेट छिड़कें, और मिलाएँ। जैसे ही यह आइसक्रीम से टकराता है, चॉकलेट जम जाना चाहिए और फिर हिलाए जाने पर छोटे-छोटे टुकड़ों में टूट जाता है।

टिप्पणियाँ

*शाकाहारी विकल्प: डेयरी को पूर्ण वसा वाले नारियल के दूध से बदलें। शाकाहारी चॉकलेट का प्रयोग करें।

*ग्लूटेन मुक्त विकल्प: सुनिश्चित करें कि आपकी चॉकलेट ग्लूटेन मुक्त है। एन्जॉय लाइफ एक अच्छा gf ब्रांड है।

*निचला चीनी विकल्प: सभी या कुछ चीनी को तरल स्टेविया से बदलें। स्टेविया को स्वादानुसार मीठा करने के लिए धीरे-धीरे हिलाएं।

पोषण जानकारी:

पोषण संबंधी जानकारी की गणना न्यूट्रिशनिक्स द्वारा स्वचालित रूप से की जाती है। मैं पोषण विशेषज्ञ नहीं हूं और सटीकता की गारंटी नहीं दे सकता। यदि आपका स्वास्थ्य पोषण संबंधी जानकारी पर निर्भर करता है, तो कृपया अपने पसंदीदा कैलकुलेटर से फिर से गणना करें।